CAP brewery- nytt utmanande bryggeri

Provat

CAP brewery blir ett av de senaste tillskotten i ölsverige. Även om bryggeriet är nytt är bryggaren rutinerad vid mäskkarlen. Mattias Hammenlind har de senaste åren utvecklat Sigtuna brygghus till ett av landets intressantaste bryggerier.

Påsköl 2013 -påsk i ölglasen

Provat

Årets påsköl imponerar med lysande brygder från våra svenska bryggerier. Mohawk och Sigtuna brygghus fyller påskglasen med kraftfull finess och Dugges förgyller med lättare delikatesser.

Nya öl i mars 2013

Provat

Humlefruktiga amerikanska ale, körsbärsfrisk kriek och stadig svensk lager hittas i mars nyheter på Systembolaget.

Smygstart på vårlammet

i Köket

Våren närmar sig och det betyder tid för vårlamm. Lägg, bringa och rygg får inspirera till smakfull middagsmat.

Glögg med söta och salta tilltugg

Provat

Årets glöggsäsong har smugit i gång och de rykande kopparna behöver sällskap på bordet. Vi har provat årets glögg och Dufvenkrooks Original och Blossa Trestjärnig Glögg är i topp.

Lyxig decemberöl

Provat

Söta mörka och vintervärmande öl är decembernyheter i Systembolagets vinkällarbutiker. I den exklusiva lanseringen hittas exceptionella brygder från både Mikkeller och Brew Dog och Hoppin’ Frog. Det är storslagen öl till lika storslaget pris.

Whiskyopus

Böcker

Whiskyopus är en imponerande sammanställning om allt som värt att veta om det ädla destillatet, och lite till.

Konsten att bygga en vinkällare

Böcker

Att lagra vin kan verka som mystik eller något för den som har en mörk källare under herrgården för ändamålet. Men det handlar mest om att bestämma sig. Vill du dricka bra viner eller inte. Johan Magnusson nya bok Konsten att bygga en vinkällare innehåller allt du behöver veta för att starta din egen källare.

Vinterviner -vinterlansering på Systembolaget

Provat

Det har dykt upp viner för vinterköket i Systembolagets hyllor.. Här är våra favoriter från vinternyheterna, bland annat fyndvinet, Ballade Carignan Vieilles Vignes 2011. Generöst från sydfranska Roussillon till oslagbart pris.

Julöl med klass

Provat

Systembolaget lansering av julöl har de senaste åren blivit en alltmer frustrerande historia med ölhyllor som gapar tomma långt innan dopparedan ens är i sikte. Julen står kanske inte för dörren, men julölen tar plats i hyllorna i dag. Och vill man slippa att ha annat än industrins massproducerade öl på julbordet får man vara ute i god tid. Här är våra favoriter från årets upplaga av julöl.

Fisk- och skaldjurshöst

i Köket

Hösten är tid för skaldjur och fisk. Vi dyker ner i klassikerna och gör moules frites, uppdaterar fish and chips och slänger Smögenräkorna i stekpannan. Vill du göra stjärnkockens Heston Blumenthals berömda pommes frites? Vi har provat.

Markus kokbok

Böcker

Markus Aujalay, välkänd kock och senast bekant som domare i Sveriges mästerkock har gjort en ny kokbok. Lite av varje ska inspirera både till vardag och fest.

Mårten Gås

i Köket

Mårten gås är en av matårets verkliga festmåltider. November betyder gåsfest. Det blir traditionell helstekt gås med plommon och äpplen och härligt krämig gräddsås. Svartsoppan innan och äpplen efter är givna.

Oxsvans – en höstdelikatess

i Köket

Hur lyckas man med oxsvansen. Tryckkokare eller traditionell stekgryta är frågan? Vi har testat.

Exceptionell novemberöl

Provat

November bjuder på gott om mäktiga och värmande öl, vilket kan behövas när höstlöven virvlar runt i höstregnet.

International Arms Race -utmanande öl

Provat

International Arms Race är det senaste i raden av innovativa grepp i ölvärlden. Galna upptåg, bryggerisamarbeten, udda brygder och lika udda ingredienser blir allt vanligare.

Vild- och tamfågel

i Köket

Vilda änder är en klassisk råvara och svensk mattradition. Hösten innebär att köttdiskarna fylls med höstens jaktbyten vilket får inspirera till fågelrecept i köket.

Sida 1 av 1312345...10...Sista »

Instagram feed

78d6eca6c3d911e2a8b322000a1f9691_7

03cde3bec2ef11e2884a22000a9f1588_7

f0d352c0c2ea11e2895f22000a9e4895_7

24581ab4c2ea11e2843f22000a9e0722_7

c3479228c24311e2815722000a1fa518_7

73201eb8bcb811e2bba622000a1fbc9c_7

353d4812ba5311e292a722000a1f97f4_7

28458764b80011e2b95b22000a1fab39_7

d298567cb57d11e2b95b22000a1fab39_7

5cd963c6af6111e28e8222000aa82017_7

7659687eaf6011e2b68a22000a1f9af0_7

28671be6af4e11e2a57122000a1fbe0e_7

6483431aae7311e29bac22000a9f13d0_7

80691622ad1f11e2a5d322000a1f90e5_7

2c41c39ead1c11e2b1f822000a1f9751_7

b05ba0c6ace211e2aea022000a9d0ee7_7

24a3c47eaa7f11e2b23122000a1f98cf_7

3e97882ea9e511e2879322000a9f1376_7

16c3b05aa9bf11e2b61322000a1f9358_7

4a2d520ca8f211e293b222000aa8011b_7