Vin & Gastronomi

97516 Château Limbourg 2005 184 kr 17/20

chateau limbourg

 

Bordeauxslott, Pessac-Léognan, Frankrike, Leverantör: Granqvist Vinagentur, Beställt: 2400

Château Limbourg består av 15 hektar vinodlingar som domineras av röda druvor. Denna vita görs på 60 procent sauvignon blanc och 40 procent semillon. Lätt, något gräsig doft med en sval inramning av färska persikoskal.
Elegant, balanserad med utpräglad smak av bitterfriska persikoskal. En jordrostad avslutning med finessfullt fat.

 

Ge ditt betyg 1/6 Mediokert2/6 Korrekt3/6 Bra4/6 Stort5/6 Exceptionellt6/6 En dröm
Loading ... Loading ...

Lämna kommentar

Poängförklaring

Vinerna bedöms efter kvalitet, oavsett pris om det inte nämns för respektive vin.

20

Ett drömvin helt enkelt!

Sällsynta viner med elegans, djup och komplexitet som med knivskarp precision speglar vingårdens, druvornas och vinkällarens kvaliteter. Viner som utan tvekan kommer utvecklas i källaren, men som i alla lägen skänker utstuderad vinnjutning.

18-19

Exceptionellt vin

Stor personlighet i kombination med finess och komplexitet i doft och smak. Det är viner med kraft som ger vinupplevelser utöver det vanliga. Vinerna klarar och vinner definitivt på en tids lagring.

16-17

Stort vin

Ett vin med personlighet där både vingårdsarbete, vinifiering, druvor och ursprung på ett på utmärkt sätt speglas i vinet och som i glaset ger ren njutning. Ett säkert kort.

14-15

Bra vin

Ett njutbart vin där druvkvalitet, ursprung och årgång på ett okomplicerat sätt tydligt kan spåras i doft och smak.

12-13

Korrekt vin

Vinet är tekniskt sett utan defekter och uppfyller de minsta och grundläggande kraven på balans som också speglar vinupplevelsen. Bara att dricka.

10-11

Mediokert vin

Vinet saknar balans, koncentration eller andra viktiga delar som skapar en harmonisk vinupplevelse.

Sociala medier

V&G rekommenderar

Jordnära Champagne

ReportageErick De Sousa har jorden i fokus.

Ferran Adrià -det kreativa kökets mästare

ReportageVärldens bästa kock slår ett slag för potatisen.

Alain Brumont – en dirigent i vingården

ReportageI Madirans kalkåsar i härskar den oförsonliga tannatdruvan.

Chablis -med smak av kalksten

ReportageChablis sinnebilden av chardonnay. Friska, eleganta och med smak av blöta kalkstenar.

Bruno Paillard – att bygga ett champagnehus

ReportageNäsan är Bruno Paillards viktigaste redskap.

Nedslag Wachau – Smaragd 2007

ReportageÖsterrikes bästa vita viner i ny upplaga.

Ölentreprenör i mikroformat -Dugges

ReportageEnmansbryggeriet i Mölndal har etablerat sig i den svenska småbryggareliten.

Peppar för finsmakare

FeatureLeftKöketi KöketGérard Vives, matkreatören som frälser kockvärlden med sin peppar.

Samarbete Portugals framtid

ReportageIWA och G7 är två av Portugals lyckade vinsamarbeten.

Portugal – tradition och modernitet i symbios

ReportageEtt brokigt vinland mobiliserar.

Vårlux

ReportageSvenska smaker i vårskrud på Lux Stockholm.

Kommande event