12-13 Korrekt

90047 QMF Red 2010 69kr 13/20

96064 Primavera 2011 60kr 13/20

11779 Störtebeker Choco-Porter 27.90kr 12/20

11748 Flying Dog International Arms Race 38.90kr 13/20

11744 BrewDog International Arms Race 39.90kr 13/20

5363 Mâcon Rouge Rochebin 2010 75kr 13/20

99240 Vecchia Modena 69kr 12/20

6284 Viña Collado Syrah Cabernet Garnacha 2010 69kr 13/20

1246 Red October 15.90kr 13/20

11278 Kaltenberg Oktoberfest 18.50kr 13/20

92012 Marigny-Neuf Sauvignon 2009 98kr 13/20

92046 Spanish White Guerilla Moscatel 2009 69kr 13/20

11222 Kievari Oktoberfest 30.90kr 12/20

94425 Condes de Vilaboa Gran Reserva 2002 79kr 13/20

1637 Sharp’s Harvest Ale 24.50kr 15/20

11409 St Eriks Pompona Porter 19.90 kr 12/20

94237 2009 Portico Rosé 65 kr 13/20

94236 Leth’s have pink 2009 85 kr 13/20

94281 Negroamaro Rosé 2009 69 kr 13/20

94268 En Colline 2009 69 kr 13/20

11437 Pistonhead Summer Brew 10.90kr 13/20

11754 Estrella Damm Inedit 47.70kr 13/20

1301 Hoppy Easter 34.90kr 12/20

95937 Tim Adams Semillon 2008 139kr, 13,5/20

95797 Neiss Riesling & Gewürztraminer 2008 79kr 13/20

95883 Wintrange Felsberg Riesling Grand Premier Cru 2007 83kr 13/20

95780 Riesling 3 Weingärten 2008 78kr 13/20

98549 Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2008 179kr 13/20

98639 Voss Estate Riesling 2008 119kr 13/20

95776 La Clotière 2008 75kr 13/20

95517 Neiss Spätburgunder Vogelsang 2007 129kr 13/20

95913 Zuazo Gaston Crianza 2007 79kr 13/20

95838 Beaujolais-Villages Les Granits 2009 65kr 13/20

95773 Cuvée René Dopff Riesling 2007 95kr 12/20

95758 Château Lamargue Grande Réserve 2004 199kr 13/20

95840 Bourgogne Blanc 2007 189kr 12/20

98506 Bramare Marchiori Vineyard Chardonnay 2008 200kr 12/20

11709 English Dark Stout 56kr 13/20

11590 312 Urban Wheat Ale 19.90kr 12/20

1432 Pistonhead Hot Roddin’ Lager 11.50kr 12/20

95350 Camille Savès Millésime Grand Cru Brut 2002 310kr 13/20

95289 Domaine Ste Michelle Cuvée Brut 119kr 13/20

95631 Arcade’s Prosecco Frizzante 66kr 12/20

11707 Midtfyns Bryghus Imperial Stout 66kr 13/20

1900 Störtebeker 1402 9kr 12/20

11351 Mr Sno Balls 24.90kr 13/20

11519 Norwegian Wood 43.90kr 13/20

94063 Colle dei Venti 2007 79kr 13/20

95299 Château Gaudrelle 2008 95kr 13/20

95293 von der Fels Riesling 2008 239kr 13/20

97362 Southern Ocean Chardonnay 2008

97033 Graham Beck Viognier 2008 119kr 13/20

95292 Keller Riesling Trocken 2008 157kr 12/20

5521 Kimmeridgien Bourgogne 2008 99 kr 13/20

1821 Gaymers Olde English Cyder 49.20kr 13/20

96879 Cellier des Dauphins Cru des Côtes du Rhône 2006 95kr 13/20

96732 Prova dos 9 2007 93kr 13/20

96116 Granit de la Vallée Pinot Noir 2007 99kr 13/20

96243 Kullabygdens Vingård L’atitude 55,32N 239kr 12/20

96231 Kullabygdens Vingård Silex 239kr 12/20

2775 Gobelsburger Grüner Veltliner 89 kr 13/20

7687 Crémant de Bourgogne Rosé 2006 89 kr 13/20

1580 Samuel Adams Honey Porter 17,80 kr 13/20

1564 Wisby Weisse 20.60 kr 13/20

0.5% 10.5% 1000ml 11% 11.5% 12% 12.5% 13% 13.5% 14% 14.5% 330ml 355ml 4.2% 4.5% 4.8% 5% 5.2% 5.4% 5.5% 5.8% 5.9% 500ml 6% 6.5% 6.6% 7.5% 750ml 9.5% Alsace Amka Vinimport AB Ampelidae Anjou Apricot AB Argentina Arvid Nordquist Vin och Sprithandel Australien Bairrada Banus HB Beaujolais-Villages Beiras BGS Vinhandel AB BGS Wine Import Bibendum Blason de Bourgogne Bodegas Castillo de Martierra Bodegas Ramón Bilbao Bornicon & Salming Boston Beer Bourgogne BrewDog Brill & Co AB Brusquini da bere Caldora Camille Savès Campo de Borja Cask Sweden AB Cave de Turckheim Caves Primavera Ch. Gaudrelle Château Lamargue Chiarli Ciderprovning Clare Valley Colli del Soligo Colli Trevigiani Columbia Valley Costières de Nîmes Crémant de Bourgogne Crianzas y Viñedos Santo Cristo Damm Danmark Domaine Rémi Jobard Domaine Ste. Michelle Domaine Wines & Spirits AB Dopff & Irion East Coast EKO Enjoy Wine & Spirits AB Enomondo AB Enoterra AB Finca Las Moras Finland Flying Dog Brewery Francois Martenot Frankrike Future Wines Sweden AB Galatea Spirits AB Gamay Gardo Morris Gårdö Morris Wines HB Goose Island Beer Company Gotlands Bryggeri Graham Beck Robertson Grassa Great Brands AB Haandbryggeriet Harviestoun Brewery Heba Food & Beverages AB Heba Trading AB Hoff Vinhandel AB Imperial stout IPA Italien J M Brocard Johan Lidby Vinhandel AB JPC Wines AB julöl 2009 Kamptal Krates Vin & Delikatesser Krönleins Kullabygdens Vingård La Mancha Lager Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Lambrusco di Modena Luxemburg Mâcon Malbec Martinborough Matthew Clark Mendoza Midtfyns Bryghus Mikkeller Mjödhamnen AB Montepulciano d’Abruzzo Moselle Luxembourgeoise Mottura Niederösterreich Nigab Norge Nya Zeeland Oenoforos AB österrike Påsköl 2010 Pfalz Philipson Söderberg AB Pinot noir Porter Portugal Prime Wine Sweden AB Quinta da Mata Fidalga Rheinhessen Rioja Salento San Juan Sarl de Rochebin Schumacher-Knepper Sharp's Brewery Solera Sverige AB Spanien Spendrups Bryggeri AB Spruce Up AB Stellan Kramer AB Storbritannien Störtebeker Braumanufaktur Stragas-Gruppen AB Stralsunder Brauerei Südsteiermark Sverige Sydafrika Tegnér Hermansson AB Tempranillo Terrific Wines AB 750ml Three Towns Ind Brewers Tim Adams Wines Tyskland União Comercial da Beira Union des Vignerons des Côtes-du-Rhône USA VdlT Valles de Sadacia VdP de Loire VdP du Lot Veteöl Vignerons Terroirs de la Noëlle Viña Cobos Vinia Sweden AB Vinovativa AB Vinsorbes Vinsummum AB Vinunic AB Viso-Exportação e Importação Lda Voss Estate Vouvray Wahlbergs Drycker AB Weingut Huber Weingut Keller Weingut Leth Weingut Ludi Neiss Weingut Schloss Gobelsburg Weingut Tement Wicked Wine Sweden AB Zuazo Gaston


Poängförklaring

Vinerna bedöms efter kvalitet, oavsett pris om det inte nämns för respektive vin.

20

Ett drömvin helt enkelt!

Sällsynta viner med elegans, djup och komplexitet som med knivskarp precision speglar vingårdens, druvornas och vinkällarens kvaliteter. Viner som utan tvekan kommer utvecklas i källaren, men som i alla lägen skänker utstuderad vinnjutning.

18-19

Exceptionellt vin

Stor personlighet i kombination med finess och komplexitet i doft och smak. Det är viner med kraft som ger vinupplevelser utöver det vanliga. Vinerna klarar och vinner definitivt på en tids lagring.

16-17

Stort vin

Ett vin med personlighet där både vingårdsarbete, vinifiering, druvor och ursprung på ett på utmärkt sätt speglas i vinet och som i glaset ger ren njutning. Ett säkert kort.

14-15

Bra vin

Ett njutbart vin där druvkvalitet, ursprung och årgång på ett okomplicerat sätt tydligt kan spåras i doft och smak.

12-13

Korrekt vin

Vinet är tekniskt sett utan defekter och uppfyller de minsta och grundläggande kraven på balans som också speglar vinupplevelsen. Bara att dricka.

10-11

Mediokert vin

Vinet saknar balans, koncentration eller andra viktiga delar som skapar en harmonisk vinupplevelse.


i köket

Kräftdelikatesser Ödmjuka knölar Julströmmingar Rödbetor – en höjdpunkt på höstmenyn Nyårsmusslor x 2 Gränslös gastronomi Påskmiddag med lamm Grytkött på ben Svenska sparrisprimörer Nyårssupé Le Chaudron – vin och vildsvin Hela djuret i köket Grillsåser & Marinader till grillen Vårlätta påskdelikatesser Kantareller -vår mest uppskattade matsvamp Vägen till hjärtat går genom magen Kokt på grillen Den oemotståndliga confiten Matiga vintersoppor Vinnarrätten Årets kock 2011 Tomas Diederichsen Älghöst Fergus Henderson -ödmjuk stjärnkock med sunt köksförnuft Vårfisk Svenska äpplen på menyn Höstsvamp-kantareller Vintergös Oxsvans – en höstdelikatess Renässans för den svenska husmanskosten Sött och salt till glöggen Våfflor -salta vårfruvåfflor På jakt efter grisens hemlighet Lamm från årets kockfinalister Pintxos-baskiska delikatesser Köttbullar -smakrika variationer på den svenska klassikern Tid för vårlamm Surströmmingsburken ska öppnas Fyllda grönsaker Kantareller och sherry Höstlamm och miljövård Nyårsmiddag-varmrätter x 2 Konsten att bemästra glöden Den goda blåmusslan Kanapéer Klas Lindberg vinnarrätt årets kock 2012 Laroche Winebar et Restaurant

Instagram feed