18-19 Exceptionellt

1397 Mohawk Black Coffe Indian Pale Ale Easter Edition 27.90kr 18/20

1381 Sigtuna Dark Easter Ale 22.90kr 18/20

1372 Mohawk Easter Rocket Red IPA 2013 25.90kr 18/20

11746 Samichlaus Bier 2012 41.90kr 18/20

11763 Mikkeller Red/White Christmas 199kr 18/20

11755 BrewDog San Diego Scotch Ale 119kr 19/20

11739 Boris The Crusher Barrel Aged 169kr 19/20

11332 Hibernation Ale 29.90kr 18/20

11354 Mikkeller Santa’s Little Helper 29.70kr 18/20

11346 Mohawk Blizzard Imperial Porter 29.70kr 19/20

11347 Mohawk Whiteout Stout 34,90 kr 18/20

11304 Sigtuna Midvinterblot 2012 22.90kr 18/20

11364 N’Ice Chouffe 56,90 kr 18/20

11381 Mysingen Midvinterbrygd 2012 31.40kr 18/20

91273 Château la Nerthe 2009 319kr 18/20

11630 Sotholmen Extra Stout 24.50kr 19/20

11038 Duvel Tripel Hop 2012 149kr 19/20

11786 Sixth Glass Quadrupel Ale 139kr 19/20

11784 Double Wide India Pale Ale 139kr 19/20

11039 St Bernardus Abt 12 249kr 18/20

11675 Bötet Barley Wine 2011 35.20kr 18/20

11757 Tank 7 Farmhouse Ale 139kr 18/20

11716 Sierra Nevada Tumbler 2012 26.90 kr 18/20

11683 Yeti Chocolate Oak Aged Imperial Stout 94.90kr 19/20

11708 Rodenbach Vintage 2010 95kr 18/20

11742 Sigtuna Equilibrium Scottish Strong Ale 35.10kr 18/20

1327 Mohawk Oxymoron Black IPA 2012 25.80 kr 18/20

1306 Sigtuna Easter IPA 2012 31.50kr 18/20

11674 Hornbeer Happy Hoppy Easter 2012 45.90kr 18/20

11680 BrewDog Hops Kill 32.90kr 18/20

1436 Sigtuna East Coast IPA 21.90kr 18/20

11162 Stone Vertical Epic Ale 94.60kr 18/20

11161 Stone Double Bastard Ale 83.90kr 18/20

11035 Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw 2011 116kr 18/20

11422 BrewDog Paradox Jura 89.90 kr 18/20

95082 Condrieu 2010 299kr 18/20

90690 Meursault François Mikulski 2009 349kr 18/20

1394 Mikkeller Mikkeller Green Easter IPA 37.90kr 18/20

1320 Mohawk Black IPA Easter Edition 30.60kr 18/20

90038 Nikolaihof Steiner Hund 2006 399kr 18/20

92101 Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François 2000 749kr 18/20

11131 Decadent Imperial IPA 2010 79.60kr 18/20

7428 Dom Pérignon 2002 1199kr 19/20

7494 Krug Grande Cuvée 1399kr 19/20

11118 Valsviken Vinterporter 40.60kr 18/20

11364 NIce Chouffe 750ml 56kr 18/20

11342 Ölvisholt Jólabjór 28.60kr 16/20

11394 Solstice dhiver 34.50kr 18/20

89889 Julnarren Extra Strong Ale 45.90kr 18/20

11378 Hibernation Ale 29.90kr 18/20

11382 Jämtlands Julöl 25.80kr 18/20

11381 Mysingen Midvinterbrygd 2010 30.70kr 18/20

11321 MNM Midvinternattens Mörker 2010 29.90kr 18/20

11320 Oppigårds Winter Ale 25.90kr 18/20

11314 2010 Nils Oscar Julöl 49.90kr 18/20

88659 Hardcore IPA 18/20

Tokyo Imperial Stout 19/20

Abstrakt 4 125kr 18/20

Sink the Bismarck

Tactical Nuclear Penguin

The End of History

Sigtuna Ace of Spades 19/20

11752 Dragets Kanal Dubbel IPA 23.90kr 18/20

94483 Gigondas Montirius Terre des Aînés 2007 227kr 18/20

94476 Domaine de Villeneuve Vieilles Vignes 2007 338kr 18/20

94481 Domaine Leon Barral Jadis 2007 234kr 18/20

11418 Mohawk Barley Wine 36.40kr 18/20

11739 The Maharaja Imperial IPA 78.80kr 18/20

11745 AleSmith IPA 99kr 18/20

1616 Mohawk Summer India Pale Ale 32.80kr 18/20

11415 Oppigårds Summer Twist 18/20 25.90 kr

Condrieu Côteau de Vernon 2006 19/20

Condrieu Les Chaillées de l’Enfer 2006 18/20

1331 Sigtuna Röd Påsk 27.90kr 18/20

1338 Sigtuna Easter Ale 26.90kr 18/20

1345 Oppigårds Easter Ale 25.60kr 18/20

1419 Mohawk Extra IPA 36.10kr 18/20

95759 Chante le Merle Vieilles Vignes 2007 399kr 18/20

11724 Bötet Barley Wine 33.50kr 18/20

73041 St Joseph Blanc Les Oliviers 2007 319kr 18/20

7548 Cuvée Sir Winston Churchill 1998 1028kr 18/20

50136709 Leon Barral Jadis 2005 18/20

95272 Leon Barral Valinière 2005 399kr 18/20

95716 Henriot Millésimé Brut 1996 529kr 18/20

99347 Exception Blanche Millésime Blanc de Blancs Grand Cru 1999 495kr 18/20

11293 Rigor Mortis Abt 34.90kr 18/20

40100 Ardbeg Corryvreckan 699kr 18/20

11323 Fra Til 79.90kr 18/20

11326 Underlig Jul 45.90kr 18/20

11364 N Ice Chouffe 54.90kr 18/20

11344 Snowblind Strong Ale 2009 33.50kr 18/20

11320 Oppigårds Winter Ale 25.60kr 18/20

11321 Midvinternattens Mörker Winter Ale 29.90kr 18/20

11314 Nils Oscar Julöl 2009 49.90kr 18/20

10182 Royal Lochnagar Distillers Edition 1996 569kr 18/20

95346 Cuvée St-Vincent Brut Grand Cru Blanc de Blancs 1996 18/20

95381 Protos Selección 2006 313 kr 18/20

95338 Château la Nerthe 2005 299kr 18/20

95297 Domaine La Barroche Signature 2007 328kr 18/20

95351 Crozes Hermitage 2007 188kr 18/20

Sida 1 av 212
10% 10.4% 10.5% 11% 11.9 % 12% 12.5% 13% 13.5% 14% 14.5% 15% 1500ml 18% 18.2% 18.5% 250ml 32% 330ml 341ml 355ml 375ml 40% 41% 43% 5% 5.3% 5.5% 5.6% 5.9% 500ml 55% 57.1% 6% 6.2% 6.4% 6.5% 6.7% 6.8% 650ml 7% 7.2% 7.3% 7.5% 7.6% 7.7% 7.9 % 700ml 750ml 8% 8.5% 8.7% 9.1% 9.2% 9.3% 9.4% 9.5% 9.7% 9.8% Abbey of Westmalle Alain Brumont Alain Graillot AleSmith Brewing Company Alsace Arbois Ardbeg Distillery Arvid Nordquist Vin och Sprithandel Australien Avery Brewing Co Belgien Belgodeli Billecart-Salmon Bodegas Protos Bosquet des Papes Boulevard Brewing Co Brasserie dAchouffe Brasserie Dieu du Ciel Brasserie Dupont Brasserie d’Achouffe Brauerei Schloss Eggenberger BrewDog Brewery International Sweden AB Brill & Co AB Bristly Wine Agents AB Brouwerij Het Anker Brouwerij St Bernard Brouwerij Strubbe Bruno Paillard Carignan Cask Sweden AB Chardonnay Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Cinsault Clairette Clare Valley Condrieu Corton Grand Cru Crozes-Hermitage Danmark De Proef Brouwerij Diageo Sweden AB Domaine Cauhapé Domaine Clovallon Domaine de la Pousse d'Or Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape Domaine du Pegau Domaine Georges Vernay Domaine La Barroche Domaine Léon Barral Domaine Marcel Deiss Domaine Montirius Domaine Pierre Gonon Domaine Tissot Duvel Moortgat E Guigal EKO Elixir HB Enjoy Wine & Spirits AB Faugères Fondberg & Co Francois Mikulski Franken Frankrike Galatea Spirits AB Gamla Slottskällans Bryggeri Gewurztraminer Gigondas Gordon & McPhail Great Brands AB Great Divide Brewing Co Grenache Grenache blanc Gros manseng Hantverksbryggeriet Henriot Highlands Hjo Grosshandel AB Hoppin' Frog Hornbeer Imperial stout India Pale Ale Internationellt märke IPA Island Islay Italien Jämtlands Bryggeri AB Jerez Joh Jos Prüm Mosel Johan Lidby Vinhandel AB Juliusspital julöl 2009 Jurançon Sec Kanada Krug La Spinetta Langhe Louis Roederer Lustau Madiran Mailly Meursault Mikkeller Moestue Grape Selections AB Moët & Chandon Moët Hennessy Sverige AB Mondo Wine Sweden AB Montirius Mourvedre Muscat Nils Oscar Company Norge Novembersprit Nyår 2009 Nynäshamns Ångbryggeri AB Nøgne Ø det Kompromisslöse Bryggeri Oktoberfest 2009 Ölvisholt Brugghús Oppigårds Bryggeri AB Origo Wine Import österrike Palm Breweries Påsköl Påsköl 2010 petit manseng Pinot Gris Pinot noir Pol Roger Porter Premium Wines Nordic Prime Wine Sweden AB R & L Legras Ribera del Duero Riesling Rogue Ales Brewery Roussanne Royal Lochnagar Distillery Scandinavian Wine & Food KB Sémillon Sierra Nevada Brewing Sigtuna brygghus Sigva AB Ska Brewing Skottland Spanien Speyside St Joseph Storbritannien Sverige Sverige 6% Swedish Wine Cellar AB Sylvaner Symposion International AB Syrah Taittinger Tannat The Stone Brewing Co Tim Adams Wines Tommy Lind Franska Kvalitetsviner Traquair House Tryffelsvinet AB Tyskland Underjäst USA Vacqueyras VDP Viña Española AB Vinunic AB Viognier Wachau Ward Wines AB WG Nikolaihof Whisky Wicked Wine Sweden AB World Beer Trading KB


Poängförklaring

Vinerna bedöms efter kvalitet, oavsett pris om det inte nämns för respektive vin.

20

Ett drömvin helt enkelt!

Sällsynta viner med elegans, djup och komplexitet som med knivskarp precision speglar vingårdens, druvornas och vinkällarens kvaliteter. Viner som utan tvekan kommer utvecklas i källaren, men som i alla lägen skänker utstuderad vinnjutning.

18-19

Exceptionellt vin

Stor personlighet i kombination med finess och komplexitet i doft och smak. Det är viner med kraft som ger vinupplevelser utöver det vanliga. Vinerna klarar och vinner definitivt på en tids lagring.

16-17

Stort vin

Ett vin med personlighet där både vingårdsarbete, vinifiering, druvor och ursprung på ett på utmärkt sätt speglas i vinet och som i glaset ger ren njutning. Ett säkert kort.

14-15

Bra vin

Ett njutbart vin där druvkvalitet, ursprung och årgång på ett okomplicerat sätt tydligt kan spåras i doft och smak.

12-13

Korrekt vin

Vinet är tekniskt sett utan defekter och uppfyller de minsta och grundläggande kraven på balans som också speglar vinupplevelsen. Bara att dricka.

10-11

Mediokert vin

Vinet saknar balans, koncentration eller andra viktiga delar som skapar en harmonisk vinupplevelse.


i köket

Köttbullar -smakrika variationer på den svenska klassikern Pintxos-baskiska delikatesser Mårten Gås Matiga vintersoppor Vild- och tamfågel Höstlamm i köket Kantareller och sherry Pajer med fransk touche Kräftdelikatesser Klas Lindberg vinnarrätt årets kock 2012 Påskägg Påskmiddag med lamm Sött och salt till glöggen Oxsvans – en höstdelikatess Gränslös gastronomi Lax för finsmakare Vägen till hjärtat går genom magen Jordgubbar med smak Höstlamm och miljövård Vinterdeli Värmande köttgrytor för kalla kvällar Tryffel, vin och mat Den goda köttgrytan Fyllda grönsaker Midsommarsnapsar Vårlätt lax Sydfransk sommar Smygstart på vårlammet Läckra påskägg med svenska smaker Sherryns hemlighet Den goda blåmusslan Julströmmingar Kallrökt Fergus Henderson -ödmjuk stjärnkock med sunt köksförnuft Laroche Winebar et Restaurant Den goda julgrisen Sommarprimörer Nyårsskaldjur x 2 Grisens hemlighet – smak och metod Kräftor Fisk- och skaldjurshöst På jakt efter grisens hemlighet Sommar i köket Surströmmingsburken ska öppnas
Zest - Ekologisk mat i Karlstad

CrossFit Södra Station

Matstudion - Bästa på Catering i Karlstad

Instagram feed

10454083_283521865159128_717650031_n

10349604_566937313420994_1150024093_n

10326455_249102691962111_1078150836_n

925848_874629999218414_663185630_n

10254093_1399747063642268_218161782_n

f0427acad5f411e39a600002c95687c2_8

10251423_699684516756552_1822814663_n

53c3d4aad5ef11e394850002c9c95fa4_8

692454f0d52711e3bb160002c9dbdf3c_8

10175111_283544671823635_1732082814_n

10249110_700097373362602_290205924_n

917860_241999066005098_598267081_n

6cb1fb7cbcdb11e3bb1e0002c9def394_8

cb23b59ebccf11e3adee12c8647da77b_8

25ffc432b9a411e39f97126967776ad5_8

81ba6170b8e511e38dbc12071117b597_8

aca821e6b73d11e3abe812749172cb8f_8

a62c0f5ab6b911e3b8450e8c3b5b71be_8

50d9b49cb52111e3bb250e9e9d31318d_8

0c09c87ab50d11e3b5a2128e826a17e6_8