7688 Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut Perle de Vigne 99kr 14/20

7688 Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut Perle de Vigne
Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne, Frankrike, Giertz Vinimport, 750ml, 12%

Något oren doft kan komma av fatlagning, jordig, dov, citrus, äpplen och persika. Frisk balanserad smak med mjuk mousse, krämigt fruktig med syrafrisk och fruktig avslutning. Ett vänligt bubbel för plånboken som ändå ger friskhet och en fin citrus- och äppelfruktighet i glaset. Skåla in det nya året och knapra på salta kanapéer.

Druvor 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay, inkl en liten mängd Aligoté och Gamay.

Lämna kommentar



Poängförklaring

Vinerna bedöms efter kvalitet, oavsett pris om det inte nämns för respektive vin.

20

Ett drömvin helt enkelt!

Sällsynta viner med elegans, djup och komplexitet som med knivskarp precision speglar vingårdens, druvornas och vinkällarens kvaliteter. Viner som utan tvekan kommer utvecklas i källaren, men som i alla lägen skänker utstuderad vinnjutning.

18-19

Exceptionellt vin

Stor personlighet i kombination med finess och komplexitet i doft och smak. Det är viner med kraft som ger vinupplevelser utöver det vanliga. Vinerna klarar och vinner definitivt på en tids lagring.

16-17

Stort vin

Ett vin med personlighet där både vingårdsarbete, vinifiering, druvor och ursprung på ett på utmärkt sätt speglas i vinet och som i glaset ger ren njutning. Ett säkert kort.

14-15

Bra vin

Ett njutbart vin där druvkvalitet, ursprung och årgång på ett okomplicerat sätt tydligt kan spåras i doft och smak.

12-13

Korrekt vin

Vinet är tekniskt sett utan defekter och uppfyller de minsta och grundläggande kraven på balans som också speglar vinupplevelsen. Bara att dricka.

10-11

Mediokert vin

Vinet saknar balans, koncentration eller andra viktiga delar som skapar en harmonisk vinupplevelse.

Instagram feed