11304 Sigtuna Midvinterblot 2012 22.90kr 18/20

Sigtuna midvinterblot 2012

Sigtuna Brygghus, Sverige, 8%, 330ml, Brygghuset i Sigtuna AB

Sigtunas midvinterblot är i år lite mindre alkoholstark, 8%, och har fått en fruktigare inramning av tropisk fet frukt än förra årets version. Det är utpräglade mörka chokladaromer, mocca och fet frukt, mango, ananas och citrus och en lång rostad kaffemättad avslutning med distinkt balanserad beska och längd. Riktigt välarbetat hantverk från Sigtuna kan förgylla även årets julbord. Drick till en långkokt gryta på oxsvans, gärna kryddad med mörk choklad, eller till fina kittostar.

Mera i samma ämne:
, , ,

Lämna kommentar



Poängförklaring

Ölen bedöms efter kvalitet, oavsett pris om det inte nämns för respektive öl.

20

Ett drömöl helt enkelt!

Sällsynt välgjord öl, givetvis av de bästa råvarorna och med ett ölhantverk som glänser. Det är öl som i alla lägen skänker utstuderad njutning i glaset.

18-19

Exceptionellt öl

Ett öl med stor personlighet i kombination med finess och komplexitet i doft och smak. Det är ölhantverk med kraft, finess och smak utöver det vanliga.

16-17

Stort öl

Ett öl med personlighet där både bryggerihantverk och bra råvaror på ett utmärkt sätt speglas i ölets smak.

14-15

Bra öl

Ett njutbart öl där malt, humle ger ölet aromer som på ett okomplicerat sätt kan spåras i doft och smak.

12-13

Korrekt öl

Ölet är tekniskt sett utan defekter och uppfyller de minsta och grundläggande kraven på balans som också speglar smakupplevelsen.

10-11

Mediokert öl

Ölet saknar kropp, koncentration och beska och ger en obalanserad smakupplevelse.

Instagram feed