1302 S:t Eriks & Mathias Dahlgren Påsköl 16.90kr 16/20

S:t Eriks & Mathias Dahlgren Påsköl 2013
S:t Eriks Bryggeri, Sverige, 5.3%, 330ml, Galatea Spirits AB

Bryggaren Jessica Heidrich och Mathias Dahlgren fortsätter sitt samarbete i bryggeriet med en påsköl. De har tidigare gjort ett pors- och enbärsöl, där den senare inte var någon favorit. Porsölet fungerade utmärk och hade delikat bitter smak av porsen. Påskölet känns mer klassiskt säsongsbetonad med knäckiga och lätt rostade maltaromer i återhållet gräsiga och blommiga humlearomer och en avslutning med torr humlebeska i en lätt mineralsalt känsla. Ett riktigt välbalanserad och finessfullt påsköl med bra matkänsla.



Poängförklaring

Ölen bedöms efter kvalitet, oavsett pris om det inte nämns för respektive öl.

20

Ett drömöl helt enkelt!

Sällsynt välgjord öl, givetvis av de bästa råvarorna och med ett ölhantverk som glänser. Det är öl som i alla lägen skänker utstuderad njutning i glaset.

18-19

Exceptionellt öl

Ett öl med stor personlighet i kombination med finess och komplexitet i doft och smak. Det är ölhantverk med kraft, finess och smak utöver det vanliga.

16-17

Stort öl

Ett öl med personlighet där både bryggerihantverk och bra råvaror på ett utmärkt sätt speglas i ölets smak.

14-15

Bra öl

Ett njutbart öl där malt, humle ger ölet aromer som på ett okomplicerat sätt kan spåras i doft och smak.

12-13

Korrekt öl

Ölet är tekniskt sett utan defekter och uppfyller de minsta och grundläggande kraven på balans som också speglar smakupplevelsen.

10-11

Mediokert öl

Ölet saknar kropp, koncentration och beska och ger en obalanserad smakupplevelse.

Instagram feed