Rött vin

2861 Crozes-Hermitage Domaine Habrard 2010 116kr 14/20

5363 Mâcon Rouge Rochebin 2010 75kr 13/20

5470 Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir Albert Bichot 2009 97kr 14/20

95028 Amarone della Valpolicella Villa Borghetti 2008 249kr 16/20

99230 Langhe Nebbiolo La Spinetta 2009 189kr 17/20

90061 Cornas Les Grandes Terrasses 2009 199kr 17/20

90593 La Coterie Ventoux 2010 79kr 14/20

90081 Château Montfollet Vieilles Vignes 2009 99kr 15/20

90561 Julicher 99 Rows Pinot Noir 2009 179kr 16/20

90594 Vosne-Romanée Aux Réas 2008 299kr 17/20

99240 Vecchia Modena 69kr 12/20

98019 Domaine Giraud Tradition 2009 299kr 17/20

90046 Clos Saint Jean Tradition 2009 329kr 17/20

98016 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2009 359kr 16/20

90627 Meandro do Vale Meão 2009 159kr 17/20

98030 Château La Garde 2000 299kr 16/20

90676 Terres Chaudes 2010 195kr 17/20

90268 Pierre Labet Bourgogne Vieilles Vignes Pinot Noir 2009 194kr 16/20

95690 Colleja 2010 62kr 14/20

96010 Pedra dOrca 2009 80kr 14/20

96011 Enigma 2010 59kr 14/20

95711 Val de Los Frailes Crianza 2007 79kr 15/20

99072 Vieux Chateau des Jouans 2009 109kr 15/20

99179 Château de la Jaubertie Red 2009 90kr 15/20

6284 Viña Collado Syrah Cabernet Garnacha 2010 69kr 13/20

7582 Puteus Riserva 2007 87kr 14/20

3071 Château les Roches Gaby 2009 139kr 15/20

6695 Markowitsch Classic Pinot Noir 2010 99kr 15/20

2848 Matthias Gaul Pinot Noir 2010 119kr 15/20

3814 Les Hauts de Granget 2007 159kr 16/20

5461 Château Mont-Redon Rouge 2009 105kr 15/20

99125 Santenay Premier Cru La Comme 2009 179kr 16/20

92062 Barolo Roggeri 2006 189kr 16/20

92164 Château Marzy Grand Enclos de Riffat 2005 225kr 16/20

99533 Vino Nobile di Montepulciano Rocca delle Macìe 2008 149kr 15/20

99089 Aventino 200 Barrels 2008 149kr 15/20

96044 Montefalco Rosso 2008 119kr 15/20

92187 Gager Ried Fabian 2008 108kr 15/20

2097 Campos Góticos Tempranillo 2008 89kr 14/20

2320 Ajan Barbera d’Asti 2007 129kr 15/20

12658 Soliterre 2009 109kr 15/20

6723 Louis M Martini Cabernet Sauvignon 2007 199kr 15/20

2567 Cardo Red 2009 75kr 13/20

2746 Eikendal Pinotage 2009 108kr 15/20

5447 Bourgogne Cuvée Margot 2008 129kr 15/20

2262 La Bastide Blanche 2008 139kr 15/20

71453 Xavier Côte-du-Rhône 99kr 15/20

2011 Côtes-du-Rhône 2007 99kr 15/20

99961 Mather Teresina 2007 299kr 16/20

99938 Aalto 2007 349kr 17/20

90175 Altanza Seleccion Especial Reserva 2001 319kr 16/20

92023 Remírez de Ganuza Reserva 2004 435kr 16/20

90245 La Forge 2007 389kr 17/20

99578 Vacqueyras Le Clos 2009 199kr 17/20

99542 Hermitage Marquise de la Tourette 2007 298kr 17/20

98200 Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques 2001 379kr 17/20

99599 Beaune Premier Cru 1999 155kr 15/20

99612 Pommard Les Charmots Premier Cru 2008 349kr 17/20

99705 Volnay 2008 199kr 16/20

2138 La Tour du Haut 2009 99kr 15/20

94962 Wild Rock Angels Dust Syrah 2008 139kr 14/20

92033 Saumur Réserve des Vignerons 2009 79kr 14/20

94951 Trabucchi d’Illasi Valpolicella Le Mariette 2009 99kr 14/20

94943 Coombend Moulting Lagoon Pinot Noir 2010 99kr 14/20

94949 Hunters Pinot Noir 2008 140kr 15/20

99980 Markowitsch Pinot Noir 2008 129kr 15/20

90129 Meandro do vale meao 2008 159kr 16/20

90123 Triton 2008 169kr 15/20

90121 Petalos 2008 139kr 15/20

90105 Domaine de Sénéchaux 2007 299kr 17/20

90150 Château de la Negly La Falaise 2008 209kr 17/20

94865 Roncolato Amarone 2007 175kr 16/20

94830 Il Rustico del Pozzo Buono 2009 89kr 15/20

90089 Cornas Mon Clocher 2008 195kr 17/20

90091 Château du Grand Mouëys 2006 89kr 14/20

94724 Gevrey-Chambertain Pierre André 2007 245kr 16/20

90088 Quinta dos Quatro Ventos 2007 149kr 16/20

6470 Mas Louise 2009 89kr 15/20

90079 Château Peyros Vieilles Vignes 2005 120kr 16/20

90081 Domaine Pichard 2006 93kr 15/20

94413 Domaine de Parapon Syrah 2009 69kr 14/20

94483 Gigondas Montirius Terre des Aînés 2007 227kr 18/20

94476 Domaine de Villeneuve Vieilles Vignes 2007 338kr 18/20

94481 Domaine Leon Barral Jadis 2007 234kr 18/20

94484 Domaine Sarda-Malet Terroir Mailloles 2005 260kr 17/20

94471 Chateauneuf-du-Pape 2005 295kr 17/20

94492 Crozes-Hermitage Nouvelère 2007 219kr 17/20

94495 Château Pesquié Quintessence 2007 169kr 16/20

94473 Crozes Hermitage Domaine des Martinelles 2007 179kr 16/20

94440 Cedro do Noval 2007 159kr 16/20

96428 Costers del Gravet 2007 139kr 16/20

94419 Cúmaro Conero Riserva 2006 159kr 15/20

94480 Pieve dei Monaci Syrah 2007 113kr 15/20

94429 Saint-Joseph Tradition 2007 149kr 15/20

94411 Louis Cheze Syrah 2009 89 kr 15/20

94425 Condes de Vilaboa Gran Reserva 2002 79kr 13/20

94436 Emperador de Barros Tempranillo 2008 69kr 14/20

96215 Sinfonia Syrah 2008 77kr 14/20

94478 Clos la Coutale 2008 119kr 14/20

94403 Tamburlaine Shiraz 2008 97kr 14/20

Sida 1 av 3123
12% 12.5% 13% 13.5% 14% 14.4% 14.5% 15% 16% 750 ml 750ml 9.5% Aalto Adega Cooperativa de Vila Nova de Tazem Alain Brumont Alain Graillot Albert Bichot Alentejano Alsace Amarone della Valpolicella Amka Vinimport AB Andersson Lundeberg Handpicked Wines AB Anjou Antoine Ogier Antonin Rodet Volnay Apricot AB Arnaldo Caprai Arvid Nordquist Vin och Sprithandel Australien Azienda Vitivinicola Roncolato Bandol Banus HB Barbera d'Asti Barolo Beaujolais Beaujolais-Villages Beaune Beaune Premier Cru Beiras Bergerac BGS Vinhandel AB Bibendum Bierzo Blaye Côtes de Bordeaux Bodega Los Ceperos Bodega Matarromera Bodega Teso La Monja Bodegas Altanza Bodegas Arzuaga Navarro Bodegas Castaño Bodegas Pittacum Bodegas Protos Bodegas Ramón Bilbao Bodegas Triton Bodegas Viticultores de Barros Boissy & Delaygue Bordeaux Bordeauxslott Bornicon & Salming Bosquet des Papes Bourgogne Brasilien Bristly Wine Agents AB Bullas Burgenland C & C Vinimport AB Cabernet Sauvignon Cahors Caldora Campo de Borja Campos Góticos Canon-Fronsac Capçanes Carignan Cariñena Carnuntum Carovin AB Casablanca Cask Sweden AB Castilla y León Cave de Gallician Cave de Saumur Cave de Turckheim Cave de Vignerons Rhodaniens Cave des Coteaux Cave des Vignerons Rhodaniens Caves Aliança Caves Dom Teodósio Celler del Montsec Celler Piñol Château Condom Château Courac Château de la Jaubertie Château de la Negly Château de Saint Cosme Château Destieux Château La Nerthe Château La Reyne Château Lamargue Château Laquirou Château Mont-Redon Château Pesquié Château Peyros Châteauneuf-du-Pape Châteaux Solidaires Chianti Chiarli Chile Chinon Chris-Wine AB Ciabot Berton Cigales Cinsault Clairette Clos Saint Jean ClosProbus KB Companhia das Quintas Concealed Wines AB Coombend Estate Corbières Cornas Corton Grand Cru Costers del Segre Costières de Nîmes Côte Rôti Coteaux du Languedoc Côtes de Duras Côtes du Jura Côtes du Rhône Côtes du Rhône-Villages Côtes du Roussillon Côtes du Roussillon-Villages Crianzas y Viñedos Santo Cristo Crozes-Hermitage Dão Delas Descendientes de J Palacios Didier Gerin Divine AB Domaine Clovallon Domaine de la Chapelle Domaine de la Pousse d'Or Domaine de l’Hortus Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape Domaine des Martinelles Domaine des Roches Neuves Domaine des Senechaux Domaine du Pegau Domaine Duseigneur Domaine Francois Gerbet Domaine Giraud Domaine Habrard Domaine Henry Natter Domaine Jaboulet Domaine La Barroche Domaine Léon Barral Domaine Maillard Domaine Martin Domaine Montirius Domaine Mouton Domaine Pichard Domaine Pierre Gonon Domaine Pierre Labet Domaine Santa Duc Domaine Sarda-Malet Domaine Wines Domaine Wines & Spirits AB Dominio de Bibei Douro Dragon Seal Wines Duriense E Guigal e-beställning Earl Bronzo Eguren Eikendal Vineyards EKO El Cucullar Enjoy Wine & Spirits AB Enomondo AB Enoport-Producao de Bebidas SA Enoterra AB F.Olazabal & Filhos Faugères Fernand & Laurent Pillot Fernando Remírez de Ganuza Fleurie Folkrepubliken Kina Fondberg Fondberg & Co Francois Martenot Frankrike Freixenet Nordic AB Fruitière Vinicole d' Arbois Gamay Garnacha Georges Duboeuf Georges Vigouroux Gérard Bertrand Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin Premier Cru Giertz Vinimport AB Gigondas Givry Gloria Ferrer Winery Carneros Granqvist Vinagentur Grenache Haugen-Gruppen Wine & Spirits AB Haut-Médoc Hawke's Bay Hermitage Hessische Staatsweingüter Hjo Grosshandel AB Huailai Hunters Wines Italien Italmondo AB Janake wine group AB Jean-Claude Boisset Johan Lidby Vinhandel AB JPC Wines AB Julicher Estate Juliénas Klunk AB Krates Vin & Delikatesser Kullabygdens Vingård L & C. S.A.S La Clape La Compagnie Rhodanienne La Coterie La Mancha La Panoleta Roja La Pèira en Damaisèla La Pèira en Damaisèla Terrasses du Larzac La Spinetta Lacrima di Morro d'Alba Lambrusco di Modena Langhe Laudun Laurent Miguel Les Baux-de-Provence Les Chemins de Bassac Les Vins de Vienne Les Vins Skalli Lirac Lisboa Louis & Henri Andrieu Louis Chèze Louis Jadot Louis M Martini Winery Louis Max Lua Cheia em Vinhas Velhas Luís Pato Mâcon Madiran Malbec Marchesi Mazzei Maremma Toscana Marlborough Martinborough Mas de Lavail McLaren Vale Mencia Mercurey merlot Miguel Torres Minervois Mittelburgenland Mocavero Modern Fluids AB Moestue Grape Selections AB Mondo Wine Sweden AB Montefalco Montepulciano Montepulciano d’Abruzzo Montirius Montsant Mourvedre Multibev AB Napa valley Niederösterreich Niepoort Nigab Nordic Beverage Company AB Nya Zeeland Oenoforos AB Olivier Leflaive Origo Wine Import Örjan & Feuer HB österrike Otto Suenson & Co AB Partrade International AB Pellerin Domaines & Châteaux Pessac-Léognan Pfalz Philippe Bernède Philipson Söderberg AB Pic Saint Loup Pierre André Pieve Vecchia Pinot noir Pomerol Pommard Premier Cru Portucastas AB Portugal Premières Côtes de Bordeaux Prime Wine Sweden AB Quinta do Noval Quinta do Vale Meão Red & White Wine Sweden AB Rheingau Ribatejo Ribeira Sacra Ribera del Duero Ribera del Guadiana Ribera del Júcar Rioja Rocca delle Macìe Saint-Chinian Saint-Emilion Saint-Emilion Grand Cru Salice Salentino Sancerre Santenay Premier Cru Sarl de Rochebin Saumur Saumur-Champigny Signé Vigneron Sigva AB Solera Sverige AB Spanien Spendrups Bryggeri AB Spruce Up AB St Joseph Stellan Kramer AB Stellenbosch Stockholm WineLab AB Stragas-Gruppen AB Sundance Wines AB Svenska Vinkompaniet Sverige Swedish Wine Cellar AB Sydafrika Syrah Tamburlaine Wines Tannat Tasmanien Tautavel Tempranillo Tenuta Sant’ Antonio Terra Alta Terrasses du Larzac Terrific Wines AB 750ml Thierry Germain Tinta roriz Tomàs Cusiné Tomayan Trading AB Tommy Lind Franska Kvalitetsviner Toro Touriga franca Touriga nacional Trabucchi d'Illasi Valpolicella Tryffelsvinet AB Tyskland Umani Ronchi Rosso Conero União Comercial da Beira Union de Producteurs de Saint Union des Vignerons des Côtes-du-Rhône USA Vacqueyras Valpolicella Superiore VdP des Collines Rhodaniennes VdP des Côtes de Thongue VdP d’Oc Ventoux Vicari Vignerons Terroirs de la Noëlle Villa Borghetti Villa Giada Viña Errázuriz Viña Española AB Vingruppen AB Vinho regional Beiras Vinia Sweden AB Vinicola Miolo Vinnico Export Vino Nobile di Montepulciano Vinobele AB Vinovativa AB Vinsorbes Vinsummum AB Vinunic AB Volnay Vosne-Romanée Ward Wines AB Weingut Gager Weingut Josef Lentsch Weingut Ludi Neiss Weingut Markowitsch Weingut Matthias Gaul Weingut Schloss Gobelsburg Wicked Wine Sweden AB Wild Rock Wine Company Winepartners Nordic AB WineWorld AB Xavier Vins Yarra Valley Yecla Yering Station Zuazo Gaston


Poängförklaring

Vinerna bedöms efter kvalitet, oavsett pris om det inte nämns för respektive vin.

20

Ett drömvin helt enkelt!

Sällsynta viner med elegans, djup och komplexitet som med knivskarp precision speglar vingårdens, druvornas och vinkällarens kvaliteter. Viner som utan tvekan kommer utvecklas i källaren, men som i alla lägen skänker utstuderad vinnjutning.

18-19

Exceptionellt vin

Stor personlighet i kombination med finess och komplexitet i doft och smak. Det är viner med kraft som ger vinupplevelser utöver det vanliga. Vinerna klarar och vinner definitivt på en tids lagring.

16-17

Stort vin

Ett vin med personlighet där både vingårdsarbete, vinifiering, druvor och ursprung på ett på utmärkt sätt speglas i vinet och som i glaset ger ren njutning. Ett säkert kort.

14-15

Bra vin

Ett njutbart vin där druvkvalitet, ursprung och årgång på ett okomplicerat sätt tydligt kan spåras i doft och smak.

12-13

Korrekt vin

Vinet är tekniskt sett utan defekter och uppfyller de minsta och grundläggande kraven på balans som också speglar vinupplevelsen. Bara att dricka.

10-11

Mediokert vin

Vinet saknar balans, koncentration eller andra viktiga delar som skapar en harmonisk vinupplevelse.


i köket

Den goda julgrisen

Den goda julgrisen

Grillsåser & Marinader till grillen

Grillsåser & Marinader till grillen

Kalv eller kalv?

Kalv eller kalv?

Den goda blåmusslan

Den goda blåmusslan

Kräftdelikatesser

Kräftdelikatesser

Julströmmingar

Julströmmingar

Vägen till hjärtat går genom magen

Vägen till hjärtat går genom magen

Gott till glöggen

Gott till glöggen

Svensk sparris ur jorden

Svensk sparris ur jorden

Sommar i köket

Sommar i köket

Nyårsmiddag-varmrätter x 2

Nyårsmiddag-varmrätter x 2

Mårtensafton

Mårtensafton

Kokt på grillen

Kokt på grillen

Smygstart på vårlammet

Smygstart på vårlammet

Laroche Winebar et Restaurant

Laroche Winebar et Restaurant

Sött och salt till glöggen

Sött och salt till glöggen

Gränslös gastronomi

Gränslös gastronomi

Öl i maten

Öl i maten

Lax för finsmakare

Lax för finsmakare

Pintxos-baskiska delikatesser

Pintxos-baskiska delikatesser

Tid för vårlamm

Tid för vårlamm

Vårlätta påskdelikatesser

Vårlätta påskdelikatesser

Svart trumpetsvamp

Svart trumpetsvamp

Höstsvamp-kantareller

Höstsvamp-kantareller

Vårfisk

Vårfisk

Kräftor

Kräftor

Svenska sparrisprimörer

Svenska sparrisprimörer

Grisens hemlighet – smak och metod

Grisens hemlighet – smak och metod

Matiga vintersoppor

Matiga vintersoppor

Sydfransk sommar

Sydfransk sommar

Nyårsskaldjur x 2

Nyårsskaldjur x 2

Vintergös

Vintergös

Peppar för finsmakare

Peppar för finsmakare

Vårkyckling på menyn

Vårkyckling på menyn

Konservera mera – charkuterier på burk

Konservera mera – charkuterier på burk

Annons

V&G rekommenderar

Oceanbryggeriet -med malt i fokus

Reportage

Ölsverige växer så det knakar. Oceanbryggeriet i Göteborg är ett av de senaste tillskotten. Sedan starten 2007 har bryggeriets öl blivit uppskattade pubfavoriter.

Bruno Paillard – att bygga ett champagnehus

Champagne Reportage Näsan är Bruno Paillards viktigaste redskap.

Peppar för finsmakare

i Köket Gérard Vives, matkreatören som frälser kockvärlden med sin peppar.

Nynäshamns Ångbryggeri -en modern ölklassiker

Reportage

Ölet har gjort en makalös resa i Sverige. För 15 år sedan var den liktydig med en stor stark. Gediget ölhantverk av de nya småbryggerierna har sedan andra hälften av 90-talet ritat om den svenska ölkartan. Nynäshamns ångbryggeri är ett av det svenska ölhantverkets pionjärer.

Portugal – tradition och modernitet i symbios

Reportage Ett brokigt vinland mobiliserar.

Vinets alkemi – från druva till vin på Montirius

Reportage Vinets födelse - ett magiskt ögonblick.

Domta – ett lyckligt grisliv

Reportage

Grisar som går ute är gladare och smakar bättre. Det är tydligt efter ett besök hos grisarna i Domta strax norr om Enköping. Stefan Sellin är en hängiven grisuppfödare som också driver ett av få gårdsslakterier i Sverige. Det är märkligt att inte fler följer hans exempel. Det är en kulinarisk succé.

Barcelonas hemligaste vinbar

Reportage

Monvínic är en internationell vinbar i hjärtat av Barcelona. Den är lite svår att hitta, men har ett imponerande vinutbud till bra priser. En pärla i Barcelona.

Choklad fusion

Reportage Frédéric Bau byter konditorförklädet mot kockrocken och gör salt choklad.

Ölentreprenör i mikroformat -Dugges

Reportage Enmansbryggeriet i Mölndal har etablerat sig i den svenska småbryggareliten.

Ferran Adrià -det kreativa kökets mästare

Reportage Världens bästa kock slår ett slag för potatisen.

Abac -Modern matarkitektur med tradition

Reportage Xavier Pellicer hyllar de katalanska kökets smaker.

Chablis -med smak av kalksten

Reportage Chablis sinnebilden av chardonnay. Friska, eleganta och med smak av blöta kalkstenar.

Alain Brumont – en dirigent i vingården

Reportage I Madirans kalkåsar i härskar den oförsonliga tannatdruvan.

I St Josephs sluttningar med Domaine Pierre Gonon

Reportage

Röken står som pelare upp ur vingårdarna och bäddar in sluttningen i ett grått dis. Det är januari och beskärningssäsongen är i full gång i St Josephs vingårdar.

Montirius – En balansakt i vinhantverk

Reportage

För Christine och Eric Saurel på gården Montirius är den biodynamiska filosofin mer än bara en odlingsform, det är en är livsstil. I september finns deras utsökta Vacqueyras Garrigues 2007 i Systembolagets tillfälliga sortiment.

Samarbete Portugals framtid

Reportage IWA och G7 är två av Portugals lyckade vinsamarbeten.

Sydfransk elegans

Reportage Chardonnay, viognier och pinot noir med sällsynt skärpa.

Eskilstuna ölkultur – öl med kropp och själ

Reportage

Bryggerisverige är mer vitalt än någonsin. Allt fler småbryggeri ser dagens ljus. I Eskilstuna förser Eskilstuna ölkultur bygden med gediget ölhantverk.

Hantverksbryggeriet -lever vågat med vildjäst

Reportage

Med sinnrika tekniska lösningar och vågade jäststammar bygger Hantverksbryggeriet vidare på den nya svenska ölkulturen.

Med Domaine Pierre Gonon i källaren

Reportage

Det finns något oerhört sympatiskt över St Joseph. De röda vinerna har sprudlade ren frisk frukt med doft av mörka bär. och en distinkt kryddighet med aromer av svartpeppar, pinje och nyeldade stenar.

Jordnära Champagne

Champagne Reportage Erick De Sousa har jorden i fokus.

Condrieu- viognier på hemmaplan

Reportage

För 50 år sedan var de redan då små vinmarkerna i Condrieu på gränsen till att förpassas till historieskrivningen. Några fåtal passionerade vinodlare lyckades vända undergången till pånyttfödelse. I dag skördar en ny generation frukten av deras arbete.