Ingen påsk utan god öl
Påsken närmar sig och som brukligt väntar säsongens ölsortiment på att göra påskens mat sällskap. Nykomlingen Sigtuna Brygghus imponerar i ett annars välbekant påsksortiment.
Traditionen att brygga säsongsöl blir allt starkare. Julen är givetvis säsongsölens stora högtid, men också påsken bjuder på ett urval av åtminstone svenskproducerad öl.
I Systembolagets tillfälliga nyheter i påskens ölsortiment hittas de bästa ölen hos de svenska mikrobryggerierna. Det handlar om hantverksmässig öl gjord med en omsorg om smaken som de stora jättarna har svårt att nå upp till.
Sigtuna brygghus är ett av många nya mikrobryggerier som de senaste åren gett Sverige en blomstrande bryggerikultur. Med två utmärkta öl i påsksortimentet blir de två av påskens glädjeämnen. Påsk Alt Bier (1394)är gjord med tysk förlaga och är en av påskens mustigaste öl. Med djup smak med tydlig kaffearomatisk inramning och en rejäl humlebeska, kommer den passa till både påskens lamm och charkuterier. Easter Booster (1315) från samma bryggeri fokuserar mer på fruktighet med en harmonisk torr humlebesk avslutning, men är också en utmärkt påsköl.
Hedemorabryggeriet Oppigård fortsätter att imponera med finessfull öl. Oppigårds Easter Ale (1345), har läcker fruktighet som balanseras av maltsötma och frisk humlekrydda och är påskens bästa öl. Till den gravade laxen kommer den bli en frisk fläkt.
Nynäshamns ångbryggeri är numer veteraner bland Sveriges småbryggerier och Pumpviken Påsköl håller också i år hög nivå. Till påskens krämiga ostar kommer den bli gott sällskap.
Hög och jämn nivå gäller också Nils Oscar Kalaspåsköl (1393), även om stilen är en helt annan. Med utpräglad malttät brödighet i balans med humlebeska är den en av påskens bredaste matöl.
Också de två lagerölen Grebbestad Påsköl (1325), och Blåkulla (1395) har bred användning på påskbordet.
1395 Blåkulla 23.50 kr 15/20
Gamla Slottskällans Bryggeri, Sverige, 500 ml, 4,8 %
Brödig och sirapsknäckigt söt i doften. Maltbrödig och söt med läcker knäckig inramning med frisk humletorr avslutning Kommer att fungera bra till mycket av påskens mat.
1325 Grebbestad Påsköl 17.90 kr 15/20
Grebbestad Bryggeri, Sverige, 500 ml, 5,2 %
Smak och doft generöst fruktig med delikat inramning av kaffe och choklad. Drick till påskens plockmat av kött.
1393 Nils Oscar Kalaspåsköl 19kr 16/20
Nils Oscar Company AB Sverige, 330 ml, 5.6%
I vanlig ordning med Nils Oscar är det mältmättad doft med en liten karamellknäckig och fruktig inramning. Smaken är balanserad, maltätt med en humle aromatisk torr avslutning.
Stilrent matöl från Nils Oscar som kommer att göra påskens köttmiddagar gott sällskap.
1315 Easter Booster 29.90 kr 17/20
Sigtuna Brygghus, Sverige, Brill & Co AB 500 ml, 7 %
Men läcker fruktighet som doftar tropisk frukt i en lätt enbärskryddig inramning lovar den gott. Smaken är mjuk och krämig med maltsöt kraft och en harmonisk humlekryddig torr avslutning.
En intelligent balanserad öl med hantverkskänsla. Drick gärna till påskens kittostar.
1394 PÃ¥sk Alt Bier 29.90 kr 18/20
Sigtuna Brygghus, Sverige, AB Wicked Wine Sweden, 500 ml, 7.5 %
Den enda nykomlingen blanda årets påskbryggerier är Sigtuna Brygghus. Glädjande nog en av årets bästa.
Påsk Alt Bierär kanske påskens mustigaste öl. Djup komplex, kaffekryddig doft med sval söt fruktighet i nougatmjuk inramning. Smaken ger mjuk krämig njutning och en finessfull humlefrisk avslutning. En långkokt lammbog kommer att göra detta kraftpaket gott
1330 Pumpviken Påsköl 28.90 kr 18/20
Nynäshamns Ångbryggeri AB, Sverige, 500 ml, 5.8 %
Jästkryddig och maltsöt doft med aromer av nejlika banan. Fruktig och maltmättad söt nougat, med en stilfull torr humlefrisk avslutning. Strålande påsköl till ostarna. Prova till en krämig kittost.
1345 Oppigårds Easter Ale 24.90 kr 19/20
Oppigårds Bryggeri AB Sverige, 500 ml, 5.3%
Hedemorabryggeriet fortsätter at imponera med finessfulla öl och en av påskens höjdpunkter.
Doften är fruktig och aromatisk med aromer av persika, och aprikoser i en liten krämig och grapefrukt frisk inramning. Kraftfull maltsöt smak med läcker nougatkrämig inramning till den rika frukten med smak av mogna aprikoser och persikor i citrusfrisk torr avslutning. Drick till påskpatén.
-
1
-
-
-
-
- Ge ditt betyg
Loading ...
Tack för era fina ord om vårt bryggeri och den fina recensionen. Vi jobbade dag och natt med buteljering veckorna före lansering och när vi läser detta känns det som lön för mödan! Lars Landeman, Sigtuna Brygghus