Koncentrerade viner i Rhône
Årets skörd är i full gång på de flesta håll i Europa. Rapporterna om en bra årgång är samstämmiga.
I södra Rhône talas det om en regiontypisk årgång med koncentrerad varm frukt. Årets värmebölja var koncentrerad till augusti, jämfört med 2003 där både juni och juli var heta. Det kommer i årets skörd ge bättre fenolisk mognad, det vill säga mindre torra och omogna tanniner i vinet.
Det varma vädret i augusti har dessutom gett friska druvor med höga koncentrationer av polyfenoler vilket borde ge vinerna från de bästa lägena bra lagringpotential. I de enklare vinerna kan vi förmodligen glädjas åt en stram men silkig tanninstruktur med hög drickbarhet.
Domaine Beau Mistral i Rasteau är den senaste av sommarens vinskörd från Rhônedalen som korkats upp. Ett läckert vitt vin som gör att man önskar sig en större bil, med plats för fler kartonger.
Fet doft av mogen aprikosfrukt, honung, smörstekta äpplen och örter ger ren vinnjutning. Balanserad och harmonisk i munnen, där aprikosfrukten får ett välbehövligt friskt bett av citrus som avslutas med en lång smak av rostade nötter och örter. 50% viognier, 20% rousanne, 20% marsanne, 10% grenache, det blir inte mycket mer södra Rhône än så.
Bra vita viner från södra Rhône är oemotståndligt läckra i denna skepnad. I SB sortimentet lyser dock områdets vita viner med sin fullständiga frånvaro.(SB wakie wakie)
Ta in till Sverige, någon?
Domaine Beau Mistral, Selection de Blanc en Füt de chêne 2007, Rastau, Frankrike, 17/20
-
-
-
-
-
- Ge ditt betyg
Loading ...
