Den goda grisfoten

Julens matbestyr har varit tema i köket den senaste veckan. Grisfötterna har möjligen förlorat sin plats på de flesta julbord. Men de kan tillföra både smak och konsistens som saknar konkurrens på julens matrepertoar. Så det blev två terriner på grisfötter och en god paté på grislever, sida och karré. Årets julskinka ligger också kylen och den blev otippat bra denna gång. En färsk skinka på unggris från Nibble gård kommer förgylla julbordet. Ska bli intressant att tillaga den. Det dröjer några dagar än.
Recept

Mera i samma ämne:
,

Lämna kommentar

Instagram feed