Läcker grissida
En grissida som får lång koktid blir ett kulinariskt under av mjukt kött och krämigt fett. Svårslaget helt enkelt.
En grissida som får lång koktid blir ett kulinariskt under av mjukt kött och krämigt fett som är svårslaget. Grissidan har varit i fokus i köket i veckan. Här är en av versionerna som fick steka på låg temperatur i ugnen. Karljohankräm och kanderade valnötter gjorde den feta sidan gott sällskap.
Här är receptet.
Och karljohankrämen gör du så här.
Drick Santa Duc Les Quatre terres. Utmärkt till fläsk.























