Nya öl i mars

Några enstaka godbitar dyker upp i Systembolagets ölhylla i mars. En god eko-öl och en mustig Barley Wine rekommenderas.

botettankDet kommer en liten blygsam påfyllning i Systembolagets ölhyllorna i mars. Anledningen till den något skrala uppställningen är SB.s nya lanseringsplan med säsongsteman. Vårens stora ölsläpp kom i februari och ska täcka nyheterna fram till i april. De kommer dock att kompletteras med vad de kallar Tillfälligt sortiment exklusiva artiklar,(förkortas TSE!). Totalt blir det åtta exklusiva lanseringar under året. Artiklarna finns tillgängliga i 30 butiker men kan i de flesta fall beställas till din närmaste butik.

Nynäshamn släpper sin andra upplaga av Bötet Barley Wine (11724). Denna gång i en praktisk 250 ml flaska, lagom för en portion. Ett bra grepp de också praktiserade på sin Sotholmen Extra Stout som kom i februari. Malttät och söt med lager av torkade frukt och karamellaromer.

Oceanbryggeriet Eko Pale Ale (1408) har en delikat doft av aprikoser och jordgubbar. Den är ren och maltrund i munnen och avslutar med uppfriskande men balanserad humlebeska.

Skottska Brew Dog fortsätter på sin malt- och humlemättade bana. Bashah (11726) ger inte mycket vägledning om innehållet. En mörk Strong Ale säger kanske lite mer. Något förvirrande smakupplevelse som tyvärr inte lämnar munnen i eufori.

Brooklyn Black Chocolate Stout (11727) siktar på chokladaromer, men den smakar mest torr kaffeböna. Humlebeskan är väl tilltagen för att balansera brygden.

Ichtegems Grand Cru Flemish Red Ale (11719)är marssläppets mest udda öl. Den röda alen är säregen belgisk öltyp som jäser och lagras på stora ekliggare. Det ger med mjölksyrebakterier en distinkt syrlig och frisk öl. En öl som förmodligen delar öldrickarna i två läger. För och emot.

Oceanbryggeriet Eko pale AleOcean Brewery AB, Sverige, 500ml, 4.5%

Maltbrödig med doft av jordgubbar, aprikoser och skogmylla. Ren och maltrund i munnen med stram fruktighet och balanserad humlebesk i avslutning. En god ekoöl som omväxling.

Gamla Slottskällans Bryggeri, Sverige, 500ml, 7,5%, Wicked Wine

Stefan Gustavsson och Wicked Wine fortsätter leverera välgjorda och intressanta brygder. Här en India Pale Ale med både maltdjup och delikata fruktaromer. I munnen ger den breda maltsötman en bra bas till de citrusaromatiska och örtiga humlearomerna. Avslutningen är balanserat humlefrisk, och lätt pepprig. En öl gjord med 20 procent rågmalt.

Kryddad med amarillo-, centennial-, columbus- och palisadehumle.

Mohawk får två uppföljare under våren. En utmärkt Extra IPA och en sommar IPA som ännu inte provats.

Nynäshamns Ångbryggeri AB, Sverige, 250ml, 9,1%

Andra upplagan av Nynäshamns Barley Wine har landad i ölhyllan, nu med liten praktisk portionsflaska på 250 ml.

Söt doft av torkade frukter och honung. Maltsöt attack med smak av torkade dadlar och fikon i en karamellknäckig inramning. Humlefrisk avslutning ger den mättade malten och sötman god balans. Strålande öl. Drick nu eller lagra den.

Brouwerij Strubbe, Belgien, 750ml, 6,5%, Belgodeli

Frisk och fruktig doft i vinös profil . Syrlig och frisk med vinös karaktär och balanserad maltbrödighet. En udda öltyp som kräver engagemang. Röd ale är en säregen belgisk öltyp som jäser och lagras i stora ekliggare. Under lagringen bildas mjölksyra som ger ölet sin utpräglat friska smak.

Brooklyn Brewery, USA, 355ml, 10%, Carlsberg Sverige AB

En kaffetorr doft med liten chokladsöt lutning, trots namnet. Överväldigande söt stout med ångande alkoholsting och vass humlebeska. Lite kantig chokladbryggd.

BrewDog, Skottland, Storbritannien, 330ml, 8,6 %, Cask Sweden AB

Ytterligare en kraftfull bryggd från skottarna på Brewdog. Kaffearomer med friska aromer av passionsfrukt och grape kommer ur glaset. Söt och generöst maltbrödig med snyggt rostade aromer och en lång delikat bitter avslutning som ramas in av frukt och maltsötma. Ett potpurri av aromer, kanske i det mesta laget.

Mera i samma ämne:

Lämna kommentar

Det senaste

Jubileumsfirande oktoberfest

Jubileumsfirande oktoberfest

Oktoberfesten är en tysk institution som i år firar 200-årsjubileum. Den 18 september drar årets ölfest officellt i gång i München och pågår till och med 4 oktober. V&G har provat årets oktoberöl och konstaterar att uppstället håller jämn kvalitet, och att den bästa ölen är svart och svensk.

Systembolagets höstnyheter

Systembolagets höstnyheter

Hösten är definitivt här och det märks också i Systembolagets rödvinshyllor. V&G har provat och plockat ut både prisvänliga, och lyxigt storslagna viner till höstens rustika kök.

Höstmörkt i ölglaset

Höstmörkt i ölglaset

Det är gott om mörkmustiga brygder i Systembolagets uppställning av höstöl. På onsdag den 1 september finns de i hyllorna.

Döden i grytan

Döden i grytan

Har matlagning från grunden med riktiga råvaror blivit en hälsorisk i Sverige? Det undrar i alla fall författarna bakom den nyutkomna boken Döden i grytan. Mats-Eric Nilsson, gör tillsammans med journalistkollegan Henrik Ennart nedslag i Matsverige och fortsätter syna livsmedelsindustrin och den offentliga maten. Det är bitvis skrämmande, upprörande och sorglig läsning.

Kräftdelikatesser

Kräftdelikatesser

I den svala augustikvällen hänger dimmornas grå slöjor täta över sjön och ekans åror knarrar rogivande. Förhoppningar om fulla kräfttinor och ett lyckat kräftkok gör alltid kräftfisket extra spännande. Matiga kräftdelikatesser får göra kräftskalningen sällskap.

Den oemotståndliga confiten

Den oemotståndliga confiten

Doften av puttrande gåsfett, lagerblad och rosmarin är oemotståndligt aptitlig och lovar en storartad matupplevelse. Med rätt råvaror infrias alla förväntningar. Confit kan låta komplicerat, men är en lika god som enkel metod att koka kött i fett.

Sommar i köket

Sommar i köket

Salta oliver, uppfriskande sallader och solmogna frukter är sommarens mat. Med sol och värme smakar den givetvis bättre.

Sydfransk sommar

Sydfransk sommar

Att landa i det sydfranska köket är en sorts kulinarisk befrielse. Här behöver man inte söka gastronomisk inspiration, den uppstår lika självklart som den intensiva Medelhavssolen grillar berg, vingårdar och sandiga stränder. V&G lånade grill och kök på Château de Jonquières vid foten av Larzac.

Jordgubbar med smak

Jordgubbar med smak

TvÃ¥ härligt svalkande ”vuxen” desserter

Midsommarsnapsar

Midsommarsnapsar

Blommorna är redo under kudden, sillen och strömmingen är inlagd och jordgubbarna väntar vackert rödmogna på den vispade grädden. Snapsen får denna midsommar sällskap av små glas med midsommarens smaker.

Annons

Annons

Annons

Sociala medier

V&G rekommenderar

Jordnära Champagne

Reportage Erick De Sousa har jorden i fokus.

Ferran Adrià -det kreativa kökets mästare

Reportage Världens bästa kock slår ett slag för potatisen.

Alain Brumont – en dirigent i vingården

Reportage I Madirans kalkåsar i härskar den oförsonliga tannatdruvan.

Chablis -med smak av kalksten

Reportage Chablis sinnebilden av chardonnay. Friska, eleganta och med smak av blöta kalkstenar.

Bruno Paillard – att bygga ett champagnehus

Reportage Näsan är Bruno Paillards viktigaste redskap.

Nedslag Wachau – Smaragd 2007

Reportage Österrikes bästa vita viner i ny upplaga.

Ölentreprenör i mikroformat -Dugges

Reportage Enmansbryggeriet i Mölndal har etablerat sig i den svenska småbryggareliten.

Peppar för finsmakare

i Köket Gérard Vives, matkreatören som frälser kockvärlden med sin peppar.

Samarbete Portugals framtid

Reportage IWA och G7 är två av Portugals lyckade vinsamarbeten.

Portugal – tradition och modernitet i symbios

Reportage Ett brokigt vinland mobiliserar.

VÃ¥rlux

Reportage Svenska smaker i vårskrud på Lux Stockholm.