Nyheter

Inga nya Michelin-stjärnor till Sverige

2012-03-14

Stockholm befäster sin position som nordens bästa matstad, enligt den uppdaterade Guide Michelin 2012 som släpptes i dag. Med två 2-stjärniga restauranger är Stockholm ensam i täten.

Sveriges Bästa Restauranger korade

2012-03-06

Sveriges bästa restauranger korades i går på den årliga White Guide galan på Grand Hotel i Stockholm. I toppen känns de flesta namnen igen och Stockholm stärker sin position i den absoluta toppen.

iPad menyer på Mathias Dahlgren Matsalen

2011-05-30

Mathias Dahlgren Matsalen blir digitala. Åtminstone på menyn.

Sigtuna brygghus lämnar branschföreningen

2011-04-20

Den svenska småbryggerinäringen blomstrar, men det råder delade meningar om hur ett småbryggeri ska drivas. Ett av Sveriges mest framgångrika småbryggerier, Sigtuna brygghus, lämnar branschföreningen Sveriges småbryggerier efter en ändring av medlemskriterierna.

Mohawk Black IPA åter i butik

2011-04-11

En av påskens ölupplevelser är nu tillbaka i Systembolagets hyllor, efter att tillfälligt ha stoppats. Nu ska aromerna vara plats igen, meddelar bryggeriet.

Kina köper dyrviner

2011-04-07

Kina köper inte bara Volvo. Viner från de mest exklusiva och eftertraktade vingårdarna står högt i kurs.

Tommy Myllymäki öppnar nytt i Jönköpings nya Kulturhus

2011-04-07

Tommy Myllymäki ska tillsammans med Magnus Saleborn och Stefan Isaksson driva restaurangverksamheten i det nya kulturhuset. Saleborn och Myllymäki är sedan tidigare kollegor och driver Julita wärdshus i tillsammans. Stefan Isaksson driver eventföretaget Event & Catering i Jönköping.

Tre stjärnkrögare till Stockholms nya galleria

2011-04-07

Om ett år öppnar tre av Sveriges toppkrögare nya restauranger i gallerian Mood i Salénhuset i Stockholm som är under uppbyggnad.

Restaurant Lux öppnar igen

2011-04-07

Imorgon, på dagen för Lux åttaårsjubileum som restaurang på Lilla Essingen, återinvigs restaurangen som totalförstördes efter en brand i december förra året.

Piratkopierat vin från kina

2011-04-03

Plagierade varor för minst 150 miljarder kronor beräknas säljas i Kina varje år. Den senaste upptäckten gäller ett av världens mest sålda vin, Jacob’s Creek.

Karl Lagerfeld Diet Coke Collection 2011

2011-04-02

Ränder, prickar och stjärnor blir det när designern Karl Lagerfeld designar Årets Karl Lagerfeld Diet Coke Collection.

Viner stoppade på Systembolaget

2011-04-01

Systembolaget har kvalitetsreklamerat fyra viner som skulle ha lanserats i dag.

Mohawk tillfälligt stoppad för försäljning

2011-04-01

Ett av påskölen i dagens lansering, Mohawk Black IPA, har stoppats för försäljning av leverantören Wicked Wines, efter att man upptäckt defekter på ölen.

Rhône-Château Grillet byter ägare

2011-03-22

En av norra Rhônedalens klassiska vindistrikt och vingård har bytt ägare. Château Grillet gör några av de mest eftertraktade vita vinerna på viognier.

Champagne ute ur krisen

2011-03-22

Champagnekonsumtionen skulle kunna vara en liten barometer på den globala ekonomin. Sant är i alla fall att vi dricker mindre champagne i dåliga tider. Nu visar färska siffror från CIVC, Comité Champagne, att återhämtningen från finanskrisen gått snabbare än förväntat.

Svenska charkuterier ska märkas

2011-03-18

Svensk korv, men varifrån kommer köttråvaran. Det vet vi inte så mycket om. Men snart blir det ändring på den saken.

Guide Michelin 2011

2011-03-16

I Sverige delades den första stjärnan i Guide Michelin ut 1984. Idag har Sverige två restauranger med två stjärnor samt nio med en stjärna. Nya för i år Thörnströms Kök i Göteborg. Se hela listan här…

Heston Blumenthals omöjliga uppdrag

2011-03-07

Heston Blumenthal fortsätter att utmana gränserna för matlagning. Nu tar han sig an flygmaten.

Årets Kock åker Hem till gården

2010-12-17

Råvara och ursprung är fokus på nästa års upplaga av Årets Kock

Restaurang Lux totalförstörd

2010-12-15

En brand totalförstörde i helgen stjärnkrogen Lux på Lilla Essingen i Stockholm.

Whiskydestilleri etableras i Arvidsjaur

2010-12-07

Planer på ett nytt whiskydestilleri, det nordligaste i världen planeras i Arvidsjaur.

Silver för Kocklandslaget

2010-11-26

Kock-VM avgjordes i går. Sverige kan lägga ytterligare en medalj till samlingen.

Sida 1 av 1012345...10...Sista »
Ambonnay AOC Fitou AOC Ventoux Årets bästa restauranger 2012 Årets kock Årets konditor Årets krog Argentina Australien Bag in box Beaujolais cru Beaujolais Nouveau Bellefont-Belcier BibGourmand Bodil Andersson Bordeaux Bourgogne Bowmore Distillery Chablis Chardonnay Chateau d’Yquem Chateau Guiraud Chateau Raymond Lafont Choklad Christies Cognac Corbin Corton Despagne Domaine de la Romanée Conti Domaine Georges Vernay Dryckesaktion Ekologisk Esperanto Eu Export Fat Duck Fergus Henderson Finanskrisen Fitou- le Road Movie Fleur Cardinale Fond Frankrike franska paradoxen Frantzén/Lindeberg Gambero rosso Gérard Vives Gotland Grand Corbin Grand crus de Chablis Grisar Grisproduktion Guide Michelin Guide michelin 2012 Guide Michelin Main Cities of Europe 2012 Hälsa Henrik Norström Heston Blumenthal Hummer hummerpremiär International Riesling Foundation Internationell mästarklass Jamie Oliver Jeanjean Kalifornien Katalonien kock&vin kork Languedoc Laroche Leijontornet lokalt producerat Lurton Lux stockholm Mackmyra Svensk Whisky AB Maestro Maria Grave Mathias Dahlgren Michelinstjärna Moët & Chandon Moët-Hennessy Monbousquet Montagne de Reims Montaudon Champagne Mousserande vin Napa valley Nobles Crus Noma Nordic Food Lab Nordisk mat Nya Zeeland operakällaren österrike Pavie Maquin penfolds Peppar Pinot noir PM&Vänner Portugal Resveratrol Rhône Riesling Rioja Saint-Emilions San Pellegrino award Sauternes Savagnin signarturdruva Sjömagasinet Supérieur Svensk Köttinformation Svensk Sigill Sydafrika Systembolaget The International Wine & Spirit Competition Troplong Mondot Tyskland Union des Crus du Beaujolais Ursprungsmärkning Viktor Westerlind Viltkött Viltmatakademin Vin de Pays primeurs Vin och hälsa Vindkörd Vinguide vinpantbank Vinskörd Whisky Whiskyauktion White guide White guide 2012 White Guide Global Gastronomy Award

Instagram feed