Nyheter

E-tunga kan avslöja vinförfalskningar

2008-08-19

Forskare vid Barcelona Institute of Microelectronics håller på att utveckla en elektronisk tunga som sägs bli mer tillförlitlig än den mänskliga dito. E-tungan, som den kallas, kan känna skillnad på druvsorter och årgångar på vinet. Enligt Jiménez-Jorquera kan e-tungan användas för att avslöja förfalskningar, skriver Royal Society of Chemistry journal.

Fitou firar 60-års jubileum med fototävling

2008-08-19

AOC Fitou, den äldsta appellationen i Languedoc, firar i år 60 år som AOC, Appellation origin controllée. 60-års jubileet firas med en fototävling, Fitou- le Road Movie, som är öppen för alla. Fram till sista september kan man åka runt bland appellationens nio byar och fånga vinområdet på bild. (www.cru-fitou.com)

Nya Zealändsk rekordskörd

2008-08-18

Årets vinskörd i Nya Zeeland slår rekord och ökar med 39 procent jämfört med 2007 års skörd, enligt New Zealand Winegrowers, den nationella vinorganisationen. Det betyder en total skörd på 285 000 ton. Ökningen beror på att nya områden börjat odlas och gynnsamma klimatförhållanden under sommaren. ”Naturen har gett oss en oväntat stor skörd i […]

Mackmyra fick bronsmedalj

2008-08-11

Lovorden för Mackmyras whisky fortsätter. ”Den Fösta Utgåvan” fick en hedervärd bronsmedalj i The International Wine & Spirit Competition 2008, en av världens största tävlingar i sitt slag. Whiskyn som tävlade i klassen Whiskies of the world finns tillgänglig i Systembolagets beställningssortiment sedan början av sommaren. Whiskyn är, som namnet antyder, den fösta färdiga från […]

Ny exklusiv Krug Champagne

Champagne 2008-08-08

I början av sommaren släpptes den första årgången av Krugs ”1995 Clos d’Ambonnay”. Champagnen görs på hundra procent pinot noir från en 0,68 hektar stor vingård vid byn Ambonnay i sydöstra delen av Montagne de Reims. Vingården köptes av Krugbröderna 1994. Den nya champagnen lär bli ett eftertraktat byte för alla med dyra champagnevanor. 4000 […]

Mindre skörd-bra kvalitet?

2008-08-08

Dåligt väder, hagel och frost i början av våren och sommaren kommer att reducera årets franska druvskörd. I Bordeaux minskar skörden av vita druvor mest, upp till 30 procent tror odlare i Bordeaux. I de flesta av Frankrikes vinområden spås en minskning på runt 20 procent. Kvaliteten verkade dock under sommaren lovande. ”Svala nätter under […]

Kärnkraftolycka ger namnbyte

2008-08-08

Vinområdet Côteaux du Tricastin i södra Rhônedalen undersöker möjligheterna att byta namn på appellationen. Anledningen är sommarens olyckor, med utsläpp av uran, vid kärnkraftverket i Tricastin. I juli läckte 70 kilo uran ut i Rhônefloden och kärnkraftverket fick hård kritik eftersom information om utsläppet dröjde en dag. Områdets största by Grignan kan bli del i […]

Skogsbränder kan ge röksmak i vinerna

2008-08-08

De omfattande skogsbränderna längst Kaliforniens norra kust kan komma att förstöra årets skörd i vinområdet Mendocino. En Australiensisk studie som gjordes för några år sedan visade att bara några timmars rökexponering kan ge vinerna en oattraktiv doft och smak av bacon och aska. I Kalifornien var vissa vingårdar exponerade i flera dagar. ”Odlarna i Mendocino, […]

Mögelproblem för årets franska vinskörd

2008-06-27

2007 var ett svårt år för de franska vinodlarna. Mögelangrepp av mjöldagg drabbade framförallt de nordliga vindistrikten hårt. Nu ser 2008 också ut att bli ett svårt år med stora mögelproblem. I departementet Gard i Sydfrankrike är skadorna värst och i vissa vingårdar är skörden redan helt förstörd. Sydväst är också hårt drabbat även om […]

Rothchild och Constellation i nytt samarbete

2008-06-27

Baron Philippe de Rothschild och Constellation lanserar ett nytt Bordeauxvin för den engelska marknaden under etiketten Enchanté. Vinet som är ursprungbetecknat under den övergripande AOC Bordeaux, kommer finns i rött, vitt och rosé. Vinet riktar sig mot den breda vinpubliken och ska vara ett lättsamt och lättdrucket vin med Bordeaux´ klassiska attribut. (www.offlicencenews.co.uk )

Côtes de Bordeaux -Ny ursprungsbetckning för Bordeauxviner godkänd

2008-06-27

Den nationella franska vinmyndigheten INAO har godkänt en ny ursprungbeteckning under namnet Côtes de Bordeaux. Beteckningen får användas för viner från de fyra distrikten Côtes de Franc, Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac, Côtes de Castillon and Côtes de Blaye. Namnet gäller från 2008 års årgångar och kommer att finnas i två kvalitetsnivåer där den […]

Ekologisk odling ökar i Frankrike

2008-06-27

Andelen ekologisk vinodling ökar i Frankrike, enligt färska siffror från franska Agence Bio. Frankrike har 22 000 hektar vinodling vilket är en ökninng med 20 procent jämfört med 2006. Den konventionella odlingsarealen har minskat med 2,3 procent under samma period. Totalt odlar 1907 odlare ekologiska. Mest ökar eko-odlingen i Bourgogne och Languedoc. 24 respektive 16 […]

Moët&Chandon släpper årgång 2003

2008-06-27

I september släpper champagnehuset Moët&Chandon sin Grand Vintage 2003. Det innebär att den släpps innan årgång 2002. Det är ovanligt att champagnhusen hoppar över en årgång. Krugs årgång 1989 släpptes innan 1988.

Ny beteckning för mousserande lantviner från Languedoc

2008-06-27

Vins de pays d’Oc Noctambulles är den planerade nya beteckningen på mousserande lantviner, vins de pays, från den sydfranska vinregionen Languedoc. Hittills har det inte funnits någon kvalitetsklassning för mousserande lantviner. De första flaskorna väntas under året och en officiell lansering kommer göras på vinmässan Vinisud 2010 i Monpellier.

Prisfall på Bordeaux 2007

2008-06-27

Priserna på årgång 2007 i Bordeaux blir lägre än rekorddyra 2005 och 06, visar den inledande primörförsäljningen. Det var väntat att priserna på de något sämre 2007:orna skulle gå ner efter två år av extrema priser på årgång 2005 och 2006. På de fem grand cru- klassade gårdarna ( Châteaux Margaux, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild, Latour and […]

Miss Europa hjälper Languedoc

2008-06-27

Languedoc har de senaste åren satsat hårt på marknadsföring av sina viner. Världens största vinregion har utöver ny paraplybeteckning ”sud de france”, nu också tagit hjälp av Miss Europa 2007, bördig från Béziers i Languedoc.

Syrah du Monde 2008

2008-06-04

Den andra upplagan av ”världens bästa syrah/shiraz” hölls i Ampuis i norra Rhônedalen den 15:e och 16:e maj. På den första upplagan deltog 325 viner från 17 länder. Målet är att varje år uppmärksamma syrah/shirazviner i alla dess former från hela världen och dela ut trovärdaiga medaljer till de bästa. Till sin hjälp har man […]

Årets expert på vin har utsetts

2008-06-04

Christine Vernay på vingården Georges Vernay i Condrieu, har utsetts till ”Årets expert på vin och vinmakning” av en jury, Grand Jury européen, bestående av internationella vinexperter, däribland VM-mästaren i sommelieri, Andreas Larsson. Christine Vernay har drivit gården sedan 1997 då hon tog över efter sin far, George Vernay, en legendarisk vinpersonlighet i Condrieu. Hon […]

Australien toppviner rekorddyra

2008-06-04

Priset på röda viner från Australiens topproducenter har det senaste året ökat med 20 procent. Två av Australiens ledande vinhandlare säger till den engelska tidningen Daily Telegraph att den stora prisökningen beror på en omättlig efterfrågan på vinerna i toppskiktet. Det är framförallt asiatiska vinköpare i Hongkong som drivit upp priserna.

Svår frost har drabbat vingårdar i Kalifornien

2008-06-04

Den svåraste frosten på 70 år drabbade i vår vingårdarna i Napa Valley i Kalifornien. Skadorna beräknas kosta vinodlarna mer än 7 miljoner kronor, enligt de första beräkningarna gjorda av producenterna i området. Med temperaturer på minus 7 grader under nästan 20 dagar blev frostskadorna på vinrankorna omfattande, trots att vinodlarna installerat fläktar för att […]

Frost i Frankrike

2008-06-04

Från Nantes till Bordeaux har vingårdarna drabbats hart av frosten I år. Efter en frostig natt den 30 mars uppger producenternas vinorganisation att mellan 20 och 50 procent av skörden gått förlorad. Längre söderut i områdena Gascogne och Armagnac har lokalt förlorat hela sin potentiella skörd efter frostnätter i början av april. Däremot har Madiran […]

Rekordexport på vin från Nya Zeeland

2008-06-04

Exporten av vin från Nya Zeeland slog förra året rekord och ökade med 16 procent. Våra framgångar på den internationella marknaden bekräftar att vi håller hög nivå på viner av sauvignon blanc, chardonnay och pinot noir, säger Philip Gragan, chef för den Nya Zeeländska vinorganisationen, till vinsajten Vitisphere. Nya Zeeland har under 90-talet ökat sin […]

Sida 10 av 10« Första...678910
Ambonnay AOC Fitou AOC Ventoux Årets bästa restauranger 2012 Årets kock Årets konditor Årets krog Argentina Australien Bag in box Beaujolais cru Beaujolais Nouveau Bellefont-Belcier BibGourmand Bodil Andersson Bordeaux Bourgogne Bowmore Distillery Chablis Chardonnay Chateau d’Yquem Chateau Guiraud Chateau Raymond Lafont Choklad Christies Cognac Corbin Corton Despagne Domaine de la Romanée Conti Domaine Georges Vernay Dryckesaktion Ekologisk Esperanto Eu Export Fat Duck Fergus Henderson Finanskrisen Fitou- le Road Movie Fleur Cardinale Fond Frankrike franska paradoxen Frantzén/Lindeberg Gambero rosso Gérard Vives Gotland Grand Corbin Grand crus de Chablis Grisar Grisproduktion Guide Michelin Guide michelin 2012 Guide Michelin Main Cities of Europe 2012 Hälsa Henrik Norström Heston Blumenthal Hummer hummerpremiär International Riesling Foundation Internationell mästarklass Jamie Oliver Jeanjean Kalifornien Katalonien kock&vin kork Languedoc Laroche Leijontornet lokalt producerat Lurton Lux stockholm Mackmyra Svensk Whisky AB Maestro Maria Grave Mathias Dahlgren Michelinstjärna Moët & Chandon Moët-Hennessy Monbousquet Montagne de Reims Montaudon Champagne Mousserande vin Napa valley Nobles Crus Noma Nordic Food Lab Nordisk mat Nya Zeeland operakällaren österrike Pavie Maquin penfolds Peppar Pinot noir PM&Vänner Portugal Resveratrol Rhône Riesling Rioja Saint-Emilions San Pellegrino award Sauternes Savagnin signarturdruva Sjömagasinet Supérieur Svensk Köttinformation Svensk Sigill Sydafrika Systembolaget The International Wine & Spirit Competition Troplong Mondot Tyskland Union des Crus du Beaujolais Ursprungsmärkning Viktor Westerlind Viltkött Viltmatakademin Vin de Pays primeurs Vin och hälsa Vindkörd Vinguide vinpantbank Vinskörd Whisky Whiskyauktion White guide White guide 2012 White Guide Global Gastronomy Award

Instagram feed