Svenska charkuterier ska märkas

Svensk korv, men varifrån kommer köttråvaran. Det vet vi inte så mycket om. Men snart blir det ändring på den saken.

Därför ska nu de stora dagligvaruföretagen, Ica, KF, Axfood och Bergendahls tillsammans med LRF och Svenskt Kött få till en ursprungsmärkning under året. Förslaget är en reaktion på den tuffa situationen många svenska djuruppfödare har. Handeln, LRF och Svenskt Kött enats om att införa en märkning, Märkeslyftet. Rena köttråvaror kan ofta väljas efter ursprungsland, men charkuterier har hittills saknat en motsvarande märkning. Förhoppningen är att konsumenterna i större grad ska välja charkuterier med svenskt kött, om de får möjlighet att välja.

Ett förslag ska vara klart före sommaren. Förhoppningen är att konsumenterna i större grad ska välja charkuterier med svenskt kött.

Lämna kommentar

Instagram feed