Sveriges Bästa Restauranger korade

Sveriges bästa restauranger korades i går på den årliga White Guide galan på Grand Hotel i Stockholm. I toppen känns de flesta namnen igen och Stockholm stärker sin position i den absoluta toppen.

När White guide korades årets bästa restauranger är det en ganska bekant lista med Sveriges absolut bästa restauranger. Några omstuvningar i ordningen har det blivit från 2011, och några nykomlingar har tillkommit, när några fallit ifrån. Till exempel finns Oaxen krog inte längre på listan eftersom de gjorde sin sista säsong förra året. Kvar på första platsen som årets bästa restaurang är Frantzén/Lindeberg, Stockholm. Mathias Dahlgren Matsalen, Stockholm, intar 2:a platsen på den internationella mästarklasslistan och flyttar därmed fram från förra årets 4:e plats.
Den Internationella mästarklasslistan har blivit längre, med 14 restauranger 2012. Nya på listan är Restaurang Jonas, Stockholm, som också fick utmärkelsen för Årets Stjärnskott. Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås, Thörnströms Kök, Göteborg och Hotell Borgholm har också intagit den internationella mästarklasslistan.
Med öppen eld i köket intog TV-kocken Niklas Ekstedt, Stockholm, direkt en plats Mästarklasslistan med sin nyöppnade Ekstedt som också tog det förnämliga priset som Årets Matupplevelse.

Gastrologik, Stockholm, är ny på listan och fick utmärkelsen Årets Rising Star. Restaurang Vollmers, Malmö och Skebo Herrgård, Skebobruk är också nya på listan. Den sistnämnda fick också utmärkelsen Årets Värt en Resa.
– Den svenska gastronomin växer på alla breddar, aldrig tidigare har vi upplevt ett sådant intresse för mat och restaurangliv i Sverige – och när toppskiktet blir bättre följer alla andra efter, konstaterar Mikael Mölstad, vd på White Guide.
Internationell Mästarklass 2012
1. Frantzén/Lindeberg, Stockholm – 39/94
2. Mathias Dahlgren Matsalen, Stockholm – 38/93
3. Esperanto, Stockholm – 38/91
Fäviken Magasinet, Järpen – 38/91
Kock & Vin, Göteborg – 38/91
6. Lux Stockholm, Stockholm – 37/89
7. Mistral, Stockholm – 37/83
8. Operakällaren, Stockholm – 36/92
9. F12 Restaurant, Stockholm – 36/90
10. PM & Vänner, Växjö – 36/88
11. Jonas Stockholm, – 36/87
12. Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås – 36/85
Thörnströms Kök, Göteborg – 36/85
14. Hotell Borgholm, Borgholm – 36/84
Mästarklass 2012
15. Mathias Dahlgren Matbaren, Stockholm – 35/87
16. Ekstedt, Stockholm – 35/85
17. 28+, Göteborg – 35/83
18. Bloom in the Park, Malmö – 35/81
19. Gastro, Helsingborg – 34/85
20. Gastrologik, Stockholm – 34/83
21. Restaurang Vollmers, Malmö – 34/77
22. GQ, Stockholm – 33/83
Krakas Krog, Kräklingbo – 33/83
24. Fiskekrogen, Göteborg – 33/82
Swedish Taste, Göteborg – 33/82
26. Bastard Mat & Vin, Malmö – 33/80
Divino – D.O.C, Stockholm – 33/80
Råkultur, Stockholm – 33/80
Skebo Herrgård, Skebobruk – 33/80
30. 50 Kvadrat, Visby – 33/79
31. Dala-Husby Hotell & Restaurang, Dala-Husby – 33/76
32. Restaurang Volt, Stockholm – 33/75
33. Sjömagasinet, Göteborg – 32/82
34. Linnéa Art Restaurant, Göteborg – 32/81
35. Wasa Allé, Göteborg – 32/78

Lämna kommentar

Instagram feed