Nya årgångar -2011 i fokus

Provat

Vinerna i Systembolagets ordinariehyllor byter varje år årgång, vilket kanske går många förbi. Vi provade och plockade ut några bra val ur den ordinariehyllan med årgång 2011 som ger bra vin för priset.

Lammkokboken -100 recept till vardag och fest!

Böcker

Rune Kalf-Hansen är dansk kock, sedan många år verksam i Sverige och med det ekologiska köket i fokus. Nu ger han lammets alla styckdelar uppmärksamhet i den nya kokboken med det passande namnet Lammkokboken.

Höstlamm i köket

i Köket

Vi är mitt i lammsäsongen och det ska givetvis utnyttjas i köket.

Höstviner

Provat

Hösten är definitivt här och vi har plockat ut några röda favoriter från höstens vinnyheter som kan göra höstens köttgrytor och stekar gott sällskap.

Danyels klassiker, 74 älskade recept med en twist

Böcker

Efter 18 år som restauratör och med 12 krogar har Danyel Couet har kommt till insikt. Han är klassisk, åtminstone när det kommer till mat. Det är också temat på den nya kokboken där 74 klassiker avhandlas med personlig variation.

Stockholm Beer&Whisky festival

I helgen slog den 21:a upplagan av öl och whiskymässan Stockholm Beeer&Whisky festival upp sina portar igen. Utanför de röda tegelbyggnaderna i Nacka strand ringlade köerna långa redan tidigt på eftermiddagen. Ett tydligt tecken på att intresset för öl och whisky fortfarande är vitalt.

Äntligen helg – Lite vassare, mycket godare

Böcker

Tom Sjöstedt, Årets kock-vinnare och kock i kocklandslaget, har släppt loss med helgrecept i nya kokboken Äntligen helg. En kokbok som kan bli ett bra sällskap i höstens helgkök.

Vår i rosa och vitt

Provat

Maj är här och det betyder en rejäl laddning med rosévin i Systembolagets hyllor. Några läckra vita viner är också värda en plats i sommarens glas.

Hav Fisk- & skaldjursrecept för årets alla veckor

Böcker

En fisk- eller skaldjursrätt i veckan. Det är vad Hav handlar om. Bakom den nya kokboken står Pär-Anders Bergqvist och Anders Engvall. Till vardags bakom fiskdisken på Hav i Höstorgshallen i Stockholm. Och det är inte svårt att bli lite fisksugen. Det är läcker mat med inspirerande recept och ett organiskt storslaget foto av Björn Tesch som sällan skådas i svenska kokböcker.

Banbrytande öl

Provat

En udda och exceptionell laddning öl landade i Systembolagets hyllor i veckan. Det är i de flesta fall i mindre mängder, så man får vara snabb.

Aprilviner på Systembolaget

Provat

Det ordinarie sortimentet har i april fått förstärkning. Dessvärre ett av de svagare på länge. Samtidigt kommer det en ny laddning exklusiva viner som inte oväntat håller betydligt högre klass.

Oaxen skafferi- genuin charkuterikänsla

Reportage

Magnus Ek har lämnat Oaxen Krog till de kulinariska historieböckerna. Oaxen Skafferi är fortsättningen. En chark- och delibutik med referenser till både historien och den genuina smaken.

Ny öl i mars

Provat

Systembolagets säsongsnyheter landar i hyllorna i dag. På ölfronten ligger fokus på lättare lageröl och ale. Vi har provat.

Vårviner

Provat

Den första vårsolen tittar passande nog fram, lagom till att vårens viner dyker ner i Systembolagets hyllor. Vi har plockat ut några favoriter.

Mäktig öl -systembolagets februarinyheter

Provat

Februari bjuder på mäktiga humlebomber och extrem porter. Vi har provat.

Korv på riktigt

Reportage

Den är misshandlad, förfalskad, misstänkliggjord och nedklassad till skräpmat. Matindustrin har lagt beslag på korven i ett halvt decennium, så det är dags för en upprättelse.

Klassiga viner i februari

Provat

I februari landade en laddning exklusiva viner i Systembolagets hyllor. Det är både eleganta bourgogneviner och mustiga Châteauneuf-du Pape.

Sida 4 av 13« Första...23456...10...Sista »

Instagram feed