Äntligen helg – Lite vassare, mycket godare

Böcker

Tom Sjöstedt, Årets kock-vinnare och kock i kocklandslaget, har släppt loss med helgrecept i nya kokboken Äntligen helg. En kokbok som kan bli ett bra sällskap i höstens helgkök.

Vår i rosa och vitt

Provat

Maj är här och det betyder en rejäl laddning med rosévin i Systembolagets hyllor. Några läckra vita viner är också värda en plats i sommarens glas.

Hav Fisk- & skaldjursrecept för årets alla veckor

Böcker

En fisk- eller skaldjursrätt i veckan. Det är vad Hav handlar om. Bakom den nya kokboken står Pär-Anders Bergqvist och Anders Engvall. Till vardags bakom fiskdisken på Hav i Höstorgshallen i Stockholm. Och det är inte svårt att bli lite fisksugen. Det är läcker mat med inspirerande recept och ett organiskt storslaget foto av Björn Tesch som sällan skådas i svenska kokböcker.

Banbrytande öl

Provat

En udda och exceptionell laddning öl landade i Systembolagets hyllor i veckan. Det är i de flesta fall i mindre mängder, så man får vara snabb.

Aprilviner på Systembolaget

Provat

Det ordinarie sortimentet har i april fått förstärkning. Dessvärre ett av de svagare på länge. Samtidigt kommer det en ny laddning exklusiva viner som inte oväntat håller betydligt högre klass.

Oaxen skafferi- genuin charkuterikänsla

Reportage

Magnus Ek har lämnat Oaxen Krog till de kulinariska historieböckerna. Oaxen Skafferi är fortsättningen. En chark- och delibutik med referenser till både historien och den genuina smaken.

Ny öl i mars

Provat

Systembolagets säsongsnyheter landar i hyllorna i dag. På ölfronten ligger fokus på lättare lageröl och ale. Vi har provat.

Vårviner

Provat

Den första vårsolen tittar passande nog fram, lagom till att vårens viner dyker ner i Systembolagets hyllor. Vi har plockat ut några favoriter.

Mäktig öl -systembolagets februarinyheter

Provat

Februari bjuder på mäktiga humlebomber och extrem porter. Vi har provat.

Korv på riktigt

Reportage

Den är misshandlad, förfalskad, misstänkliggjord och nedklassad till skräpmat. Matindustrin har lagt beslag på korven i ett halvt decennium, så det är dags för en upprättelse.

Klassiga viner i februari

Provat

I februari landade en laddning exklusiva viner i Systembolagets hyllor. Det är både eleganta bourgogneviner och mustiga Châteauneuf-du Pape.

Klas Lindberg vinnarrätt årets kock 2012

i Köket

Hällstekt biff med rökt märgsmör och nordisk hetta

Vinterviner till bra pris

Provat

Systemboalgets säsongsnyheter för vintern och julen har landat i hyllorna. Vi har plockat ut några favoriter med både god smak och vänligt pris.

Goda sommarviner

Provat

En laddning sommarviner har landat i Systembolagets hyllor. Vi har plockat ut några favoriter.

Grilla som proffsen

Böcker

Det är hög tid att damma av grillen, fiska fram grillhandske, tång och grillspade. Kocken och grillmästaren Jonas Borssén bidrar i år med grillinspiration i en ny kokbok för alla som vill utveckla sina förmågor vid grillen.

Påskägg

i Köket Påsk

Påsken närmare sig och det är dags att knäcka över 6 miljoner ägg. Det ger definitivt utrymme för lite variation, så här är tre goda ägg att starta påsken med.

Vårlätta påskdelikatesser

i Köket Påsk

Påsken står för dörren och det är hög tid att få in våren i köket. Vi gjorde några vårlätta kanapéer att starta påskmiddagen med och smygstartar vårens primörsäsong med nyskördad sparris.

Sida 4 av 13« Första...23456...10...Sista »

Instagram feed