Klas Lindberg vinnarrätt årets kock 2012

i Köket

Hällstekt biff med rökt märgsmör och nordisk hetta

Vinterviner till bra pris

Provat

Systemboalgets säsongsnyheter för vintern och julen har landat i hyllorna. Vi har plockat ut några favoriter med både god smak och vänligt pris.

Goda sommarviner

Provat

En laddning sommarviner har landat i Systembolagets hyllor. Vi har plockat ut några favoriter.

Grilla som proffsen

Böcker

Det är hög tid att damma av grillen, fiska fram grillhandske, tång och grillspade. Kocken och grillmästaren Jonas Borssén bidrar i år med grillinspiration i en ny kokbok för alla som vill utveckla sina förmågor vid grillen.

Påskägg

i Köket Påsk

Påsken närmare sig och det är dags att knäcka över 6 miljoner ägg. Det ger definitivt utrymme för lite variation, så här är tre goda ägg att starta påsken med.

Vårlätta påskdelikatesser

i Köket Påsk

Påsken står för dörren och det är hög tid att få in våren i köket. Vi gjorde några vårlätta kanapéer att starta påskmiddagen med och smygstartar vårens primörsäsong med nyskördad sparris.

Gölles-100 procent frukt

Reportage

Vi mötte våren i det pittoreska Steiermark i södra Österrike där Alois Gölles förvaltar regionens frukttradition med oslagbart läcker fruktvinäger. Det blir också ett nedslag i regionens kulinariska hemligheter. Det är fina grönaksprimörer och rustik husmanskost, allt i gott sällskap av Gölles fruktvinägrar.

Påskvin med vårglans

Påsk Provat

Påsken är sen, men påskvinerna tidiga. Det är en samling både vita- och röda viner som glädjer i glaset till rimliga priser, många till och med under 100-lappen. Vi har provat.

Nya viner på systembolaget i april

Provat

Systembolaget har i fredags uppdaterad det ordinarie vinsortimentet med nya viner. Vi har provat och plockat ut några viner värda att lägga i butikskorgen.

Påsköl i glasen

Påsk Provat

Ölsäsongen fortsätter med ett säkert vårtecken. Årets påsköl bjuder på välbekanta brygder och några utmanande nykomlingar.

Nya öl i april

Provat

Systembolaget uppdaterar det ordinarie sortimentet av öl i april. Det är en riktigt hygglig samling som kompletterar i ölhyllorna.

Våfflor -salta vårfruvåfflor

i Köket

Våfflor är en svensk matklassiker och ett säkert vårtecken. Sylt och vispgrädde är givna garnityr till frasvåfflan men varför inte göra en matig variant till vårlunchen.

Torrt eller torrt? Alsace vinstilar debatteras

Provat

Hur mycket sötma är det i vinet? Frågan är befogad och debatteras när det gäller torra vita viner från Frankrikes nordöstra hörn. Vi passar på att spana lite på årgång 2009.

Sveriges bästa restauranger

Det är trångt i toppen i den svenska restaurangeliten. Oaxen krog och Franzén&Linderberg delar i år utmärkelsen som årets bästa restaurang och Fäviken magasinet står för årets bästa matupplevelse. Det står klart när den årliga White Guide galan igår korade de bästa svenska restaurangerna på Grand Hotel i Stockholm.

Klassiker i nya årgångar

Provat

Det är tid för årgångsbyten i Systembolagets hyllor. I de flesta fall handlar det om årgång 2009 som nu dyker upp, åtminstone från Europas vingårdar. Vi har hittat bottennapp och stadiga klassiker.

Konservera mera – charkuterier på burk

i Köket

I kylskåpens och frysboxarnas tid har konservering blivit en bortglömd metod att förlänga hållbarheten. Inte desto mindre är det ett utmärkt sätt att göra till exempel charkuterier.

Lyxiga marsviner – vinnyheter på Systembolaget

Provat

Nya viner landar i Systembolagets hyllor i idag. Stilfullt från Loire och läckra österrikare är några av våra vita favoriter. Vällagrad Bourgogne, Hermitage och Rioja hittas i den röda hyllan i mars exklusiva lansering.

Sida 5 av 13« Första...34567...10...Sista »

Instagram feed