Exceptionell novemberöl

November bjuder på gott om mäktiga och värmande öl, vilket kan behövas när höstlöven virvlar runt i höstregnet.

Ölnyheter systembolaget november 2012

Systembolaget novemberlansering är en av de bättre på länge när det gäller öl. De blir hyllor välfyllda med mäktiga brygder, drygt 20 till antalet, tyvärr då också i ett prisläge som kommer göra rejält med tomrum i plånboken. Men det kan vara värt att fylla kylen med höstvärmande öl i dessa bistra tider, med blåst och regn, och snart också snöglopp.

Då passar en pigg belgisk öl bra. Valeir Extra, (11705, 69kr), bjuder på humlestadig fruktighet, inte klassiskt belgiskt, men väldigt välgjort och med bra ölglädje i glaset. Det är frisk humlefrukt med aromer av grape, passionsfrukt och persika i en krämig avslutning i fruktfrisk stil. Mer klassikt generös och maltsöt är St Bernardus Abt 12, (11039, 249kr), med djupt knäckiga aromer i traditionellt jästaromatisk stil och dessutom i generös magnumflaska, vilket förklarar det något spektakulära priset. Men det är ett öl som också levererar stor smak och arom i glaset. Det är en delikat belgare som kanske kan göra höstens viltgrytor gott sällskap. Duvel Tripel Hop 2012, (11038, 149kr), är en annan strålande belgisk brygd. Det är en årgångsbrygd som Duvel gör för tredje året och denna gång ger citrahumle ett friskt citrusbett till den stramt runda maltsötman och kryddiga jästaromen. Det är komplext, elegant och massor av finess. Helt annan ölstil hittas i Rodenbach Vintage 2010, (11708, 95kr), som är en fatlagrad suröl, vilket betyder komplexa lagringsaromer och stadig friskhet och smak av lantliv och bondgård. Det är också en lysande öl, om man klarar ölstilens friskhet i glaset.

Belgisk i stilen känns också Sixth Glass Quadrupel Ale, (11786, 139kr), från amerikanska Boulevard Brewing som kommer bli en ny favorit. Det är omvälvande krämigt med en generös maltsötma, rostade aromer i aptitlig nivå och smak av torkad frukt. Den feta humlefrukten rundar av och ger ett friskt bett av beska, och kvar hänger delikata moccaaromer i en avslutning som är lång, verkligt lång. Det är modernt ölhantverk, i vad jag måste säga svårslagen stil. Från samma bryggeri kommer också två andra lysande brygder, alla värda sin plats i hösthyllan. Tank 7 Farmhouse Ale, (11757, 139kr), har komplexa mognadsaromer och djup fruktfet humlearom. Double Wide India Pale Ale, (11784, 139kr), är storslaget amerikanskt bryggerihantverk. En mäktig IPA som kombinerar humle och maltkraft med balans och finess.

Och det finns fler fynd från USA. Sierra Nevada Tumbler 2012, (11716, 26.90 kr), är en av de bästa brygderna jag provat från bryggeriet, även om de alltid levererar öl på hög nivå. Här är det en delikat rökighet som får stadigt stöd av rik maltsötma och fruktig humle, allt genomfört med känsla och precision. Yeti Chocolate Oak Aged Imperial Stout, (11683, 94.90kr), från Great Divide Brewing Co är också en exceptionell stout i alla bemärkelser. En makalöst mäktig stout packad med mörka chokladaromer och generös humlefrukt, utan att kännas överlastad.

Från USA kommer också Samuel Adams Harvest Pumpkin Ale, (11040, 17.90kr), som dessvärre inte är i närheten av sina amerikanska bryggerikollegor i nivå. Det är lite fadd kolaknäckig sötma som aldrig riktigt lyfter. Dessutom med en något för stor portion varm kryddighet med smak av kanel och nejlikor.

Fuller’s levererar klassiska brittiska brygder, alltid med behaglig drickbarhet på hög nivå. Det blir fatlagrad ale från bryggeriet i november, I Fuller’s Brewers Reserve No.4, (11753, 59kr) har gamla armagnacfat har fått ge ölet finessfull glans. Komplexa fataromer, knäckig maltsötma och gräsiga humlearomer ger ett välbalanserat öl i klassisk brittisk tradition.

Två klassiker från lika klassiska Nynäshamns ångbryggeri tar åter plats i hyllorna. Bötet Barley Wine 2011, (11675, 35.20kr), levererar maltdjup som en avgrund, och vacker brilliant mörk kopparfärg i glaset. Här är det vresig bitter humlefrukt som gäller, ananas, grapefrukt som stillsamt rundas av med aptitlig sirapsknäckig maltsötma med längd och finess. Strålande höstöl, helt enkelt. Lika strålande är Sotholmen Extra Stout, (11630, 24.50kr), med djup rostad maltmättnad, lätt rökighet, och elegant kaffe- och chokladarom. Det är en kavalkad av rostade aromer som får en harmonisk upplösning. En stout i världsklass.

Sigtuna brygghus bjuder på Sigtuna Vanilla Syndrome Imperial Brown Ale, (11790, 39,90kr), och är som det som det låter, en brown ale kryddad med vanilj, som är välintegrerad i arompaletten, kanske på gränsen till anonym. Men det är i övrigt en stadig kolaknäckiga och maltsöt brygd med en komplex, oljig, nästan läderdoftande kryddighet med både längd och finess. Stadigt ölhantverk från Sigtuna igen, även om den inte tillhör bryggeriets mer minnesvärda brygder.

Skottarna från Brew Dog fortsätter med extrema ölexperiment under Abstakt-etiketten. Abstrakt 11 2011, (11754, 129kr), är en stadig mörk barley wine med chockerande sötma och bittra rostade aromer som får sällskap av pepprig ingefära och chili som värmer gommen i avslutningen. Ska visst innehålla hallon också, men de försvinner i den rostade, rökiga och ingefärskryddiga kakofonin. Ok, de får ihop det, men det blir lite mycket i min smak.

Tveksam är också tyska Störtebeker Choco-Porter, (11779, 27.90kr), med söta chokladaromer och en struktur som mest påminner om en kall kopp choklad. Bryggeriets julöl är betydligt mer njutbar. Den dyker upp 15.e november.

Avslutningsvis tillbaka till Skottland och bryggeriet Innis&Gunn som har fatlagrad öl med rökig whiskymalt som husstil. Inte alltid lyckad men Treacle Porter 2012 , (11603, 26.90kr), träffar helt rätt. Det är en stadig mörk porter med smörig kolaknäckig doft, vaniljmättnad och vänlig beska. Det är sammet för gommen och sött, men det kanske är den rostade malten som gör att den fungerar.

11630 Sotholmen Extra Stout 24.50kr 19/20
11038 Duvel Tripel Hop 2012 149kr 19/20
11786 Sixth Glass Quadrupel Ale 139kr 19/20
11784 Double Wide India Pale Ale 139kr 19/20
11039 St Bernardus Abt 12 249kr 18/20
11675 Bötet Barley Wine 2011 35.20kr 18/20
11757 Tank 7 Farmhouse Ale 139kr 18/20
11716 Sierra Nevada Tumbler 2012 26.90 kr 18/20
11705 Valeir Extra 69kr 17/20
11713 Mikkeller K:rlek Höst/Vinter 33.90kr 17/20
11754 Abstrakt 11 2011 129kr 16/20
11603 Innis & Gunn Winter Treacle Porter 2012 26.90kr 16/20
11790 Sigtuna Vanilla Syndrome Imperial Brown Ale 39,90kr 16/20
11040 Samuel Adams Harvest Pumpkin Ale 17.90kr 15/20
11779 Störtebeker Choco-Porter 27.90kr 12/20
11683 Yeti Chocolate Oak Aged Imperial Stout 94.90kr 19/20
11708 Rodenbach Vintage 2010 95kr 18/20
11748 Flying Dog International Arms Race 38.90kr 13/20
11753 Fullers Brewers Reserve No.4 59kr 17/20
11744 BrewDog International Arms Race 39.90kr 13/20

Lämna kommentar

Instagram feed