Årets julöl är här

Årets julöl är här

Svenskt och belgiskt i topp ibland årets julöl. Sigtuna Brygghus fortsätter att imponera och belgiska Chouffe förför med en mäktigt apelsin- och örtkryddig julbrygd.

Svensk ölkultur är starkare än någonsin och kan i dag visa upp välgjort hantverk med både bredd och personlighet. Det är därför lite snålt av Systembolaget att bara lansera två nya svenska julöl i årets sortiment. Det finns definitivt fler julöl från våra mikrobryggerier som skulle kunna glädja den växande skaran ölentusiaster.

Men årets julhylla är ändå välfylld med delikatesser. Sigtuna brygghus fortsätter att imponera med två brygder, denna i gång i samarbete med importören Wicked Wine.

Midvinternattens Mörker Winter Ale, 11321, 29.90 kr, är en rejält kryddig och humlearomatisk julöl, med både julkryddor och friska citrusaromer. Med fyra humlesorter och sex maltsorter finns både djup och finess. Snowblind Strong Ale 2009, 11344, 33.50kr, är en humlearomatisk ale av amerikanskt snitt. Humlegivorna är generösa och domineras av amerikansk humle som får en härligt söt maltrund inramning. En av julen absoluta favoriter i ölhyllan.

Maltsötma och fyllighet hittas också i N’Ice Chouffe , 11364, 54.90 kr, från belgiska Brasserie d’Achouffe. Härligt alkoholvärmande och malttät med delikat smak av apelsin och timjan är den en julfavorit.

Från Belgien kommer också Corsendonk Christmas Ale, 11362, 20.90 kr. Den har samma generösa maltsötma men en mer utpräglad fet fruktighet.

Fylligt fruktiga är svenska Oppigårds Winter Ale, 11320, 25.60 kr, med täta aromer av passionsfrukt, aprikoser och pomerans. Ett friskt bett för julbordets feta smaker.

Fra Til, 11323, 79.90 kr, från danska Mikeller håller i vanlig ordning humlefanan högt och har julens mest extrema öl, packad med humle och rostade maltaromer.

I övrigt känns de svenska bryggerierna igen och håller genomgående hög kvalitet.

11334 Spendrups JulbockSpendrups Bryggeri, Sverige, 500 ml, 7%

Spendrups har tagit i pomerans och koriander och fått en hyggligt balanserad julbock med integrerad alkohol och en humlefrisk avslutning.

11319 Ayinger Winter-BockAying F Inselkammer, Tyskland, Brill & Co AB, 500 ml, 6.7%

Trevligt med en bra tysk till julordet. Maltmättad doft, knäck, choklad i frisk fruktig botten. Sirapssöt citruskryddig med lång maltsöt och humlekoncentrerad avslutning. Välgjort och balanserat.

11323 Fra TilMikkeller, Danmark, Brill & Co AB, 750ml, 8%

I vanlig ordning från Mikkeller är det hänsynslöst kryddigt och humlekoncentrat. Choklad, kaffe och kryddor i mäktig mix. Frisk och mustig, utpräglat maltrosad med smak av kaffe, bitter choklad. En knockout för julbordet.

11326 Underlig JulNøgne Ø det Kompromisslöse Bryggeri, Norge, Brill & Co AB, 500ml, 6.5%

En av de mest komplexa julölen. Aromatisk doft, ingefära, koriander och pomerans med lätt rökig maltsötma. Utpräglat kryddig smak med balanserad maltsötma och rivigt besk humleavslutning. Ett torrt och kryddigt julöl.

11364 N Ice ChouffeBrasserie d’Achouffe, Belgien, Galatea Spirits AB, 750ml, 10 %

Djup maltsöt doft med inslag av apelsinskal och örter. Maltsöt, balanserad krämig med lång fruktig kropp, värmande alkohol och kryddig inramning av apelsin och timjan. Mjuk rund och krämig öl, finessfull! En julfavorit som värmer.

11308

Les Brasseurs de Gayant, Frankrike, Heba Trading AB, 750ml, 6.8%

Malt knäckigt söt med gräsig örtkryddighet. Maltsöt och frisk med ren torr maltmättad. Humlebesk avslutning. Mjuk och finstillt för julbordet.

11362 Corsendonk Christmas Ale
Brouwerij Corsendonk, Belgien, Wicked Wine Sweden, 250ml, 8.5%

Frisk söt fruktig doft med aromer av ananas, citrus och kryddor. Söt maltattack i torkad fruktig inramning med mandarin och pomeransfrisk avslutning.

11388 NostradamusBrasserie Caracole, Belgien, Belgodeli, 330 ml, 9%

Vinös doft, friskt fruktig med aromer av örter, timjan och lagerblad. Söt och malttät med smak av sirap torkade fikon, knäck och mjölkchoklad. En mjuk krämig och söt julöl för julpuddingen.

11325 Anchor Christmas Ale Anchor Brewing Company, USA, Galatea Spirits AB, 355ml, 5.5%

Ett julkryddigt paket i glaset. Nejlika, kanel, muskot och pomerans. Frisk fruktig med massiv kryddighet som stämmer bra med doften. Lite svårsmält och kantigt julöl.

11378 Hibernation AleGreat Divide Brewing Co, USA, Great Brands AB, 355ml, 8.7%

Läcker fruktig doft av persika och passionsfrukt med inslag av koriander. Malt och chokladkryddig i smaken med genrös passionsfrukt och persika. Skarp humlefrisk avslutning. Mäktig och aromatisk julöl.

11331 St Peter s Winter AleSt Peter’s Brewery, England, Storbritannien, Galatea Spirits AB, 500ml, 6.5%

Mörkmustig ale, med rostade maltaromer, choklad, sirap och knäck. Maltrund med smak av torkade frukter. Rejält rostad. Ett humlefrisk bett i avslutningen. Kraftfull och humletät julöl.

11369 Fullers Old Winter AleFuller Smith & Turner, England, Storbritannien, Arvid Nordquist Vin och Sprithandel 500ml, 5.3%

Malttät med doft av sirap och knäck och kryddor. Balanserad och välgjord och maltfokuserad julale med, delikat kryddighet och uppfriskande humlebesk avslutning.

11352 Shepherd Neame Christmas AleShepherd Neame, England, Storbritannien, Bibendum, 500ml, 7%

Klassisk brittisk malttät ale med balanserad humlefrisk doft. En mild julale för ömtåliga gommar.

11351 Mr Sno BallsHarviestoun Brewery, Storbritannien, Great Brands AB, 330ml, 4.5%

Intensivt friskt fruktig doft av mango, passionsfrukt, pomerans och koriander. Något blek och tunn i smaken, med samma fruktiga karaktär som dominerar. Kort avslutning.

11365 Jacobsen Golden Naked Christmas AleCarlsberg Danmark, Danmark, Carlsberg Sverige, 750ml, 7.5 %

Söt doft av malt, choklad och karamell. Smaken är genröst maltbrödig med aromer av choklad och nougat som balanseras av torkad frukt. Mjuk och rund julöl.

11381 Mysingen MidvinterbrygdNynäshamns Ångbryggeri AB, Sverige, 500ml, 6%

Julkryddig doft med aromer av nejlika, knäck och dadlar. Mörkmustig med smak av nejlika, kanel och varma kryddor. Humlefrisk och lätt rostad avlutning. En av julens kryddigaste öl!

11344 Snowblind Strong Ale 2009
Sigtuna Brygghus, Sverige, Wicked wine, 500ml, 7.5%

Sirap, dadlar, aprikos, nougat och knäckig malt stiger ur glaset med en frisk fläkt av citrusaromer. Mjuk krämig och maltsöt med delikat balans av aprikosfrukt och koriander i lång kryddig och humlefrisk avslutning. Ljuvlig julöl och en av årets favoriter!

11320 Oppigårds Winter AleOppigårds Bryggeri AB, Sverige, 500ml, 5.3%

Aromatisk och citrusfrisk med doft av grape, pomerans, aprikoser och torkad frukt. Smak maltsöt med frisk passionsfrukt med inslag av söta aprikoser och kryddor. Delikat balanserad humlebesk avslutning. En frisk julöl att bryta julens feta smaker med.

11321 Midvinternattens Mörker Winter Ale Sigtuna Brygghus, Sverige, Wicked Wine Sweden, 500ml, 6.2%

Julen i ett glas. Knäckig och julkryddig med doft av pomerans, nejlika och kanel. Nejlika och kanel får friskt citrusbet från pomerans som lindas in mjukt maltsöt lätt rostad avslutning. Kryddig och stilfull julöl för juldoppet.

11314 Nils Oscar Julöl 2009Nils Oscar Company AB, Sverige, 500ml 7.7%

Djup maltkoncentrerad doft, karamellknäckig och julkryddig i elegant balans med choklad och kaffe. Maltsöt och karamellknäckig med djupa aromer av choklad, kaffe och pomerans. Lång humletät och maltrostad avslutning.

11363 Samuel Adams Winter LagerBoston Beer, USA, Galatea Spirits AB, 350ml, 5.6%

Söt maltbrödig doft med toner av sirap och torkad tropisk frukt. Maltsöt och knäckig med smak av söta torkade frukter och utpräglad korianderkryddig i citrusfrisk och balanserat humlebesk avslutning.

11300 Nils Oscar KalasjulölNils Oscar Company AB, Sverige, 330 ml 5.2%

Nils Oscars klasiska julöl med utpräglad knäckig maltsötma. En kryddig doft av pomerans, koriander och choklad.
Balanserad maltbrödig och kryddig smak. En mild humlefrisk och krämigt rund avslutning. Stadig julkvalitet!

11371 Grebbestad JulölGrebbestad Bryggeri, Sverige, 500ml, 5.2%

Maltstrikt doft med utpräglad brödighet. Söt kryddighet med inslag av choklad och uppfriskande humlearomer.
Aggressivt kryddig med maltsöt inramning, något kantig. En hygglig humlebitter avslutning

11390 Tomte JulölGamla Slottskällans Bryggeri, Sverige, 500ml, 6.4 %

Djup maltsöt med doft av dadlar och passionsfrukt. En oljig kryddighet med aromer av koriander, stjärnanis och ingefära. Maltbrödig smak i balans med torkade frukt, kryddig stjärnanis och koriander. En lång humletät och bitig avslutning. Kraftfull julöl till julterrinen.

11377 Nisse JulölGamla Slottskällans Bryggeri, Sverige 500ml, 5.3%

Maltsöt och lätt rostad doft med aromer av sirap och söt torkad frukt. Lättsamt brödig med liten knäckig inramning och balanserat humletorr avslutning. Återhållet julkryddig öl med god drickbarhet.

11382 Jämtlands JulölJämtlands Bryggeri, Sverige, 500ml, 6.5%

Utpräglat brödig doft med lätt rostade karamellknäckiga aromer och frisk citrusfrukt. Maltfyllig och sirapsknäckig med kryddiga aromer av koriander och pomerans i en bitig humlebesk avslutning, Stadig julöl från Jämtland!

89919 Oceanbryggeriet Julöl 2009Oceanbryggeriet, 500ml, 5.8% Säljs endast i butik 1413

Mörk mustig maghognyfärg skvallrar om idel mörka aromer. Doften är friskt fruktig med aromer av mörka bär som får djup av en balanserat rostad maltsötma, friska örter och gräs. Malttät i munnen med frisk fruktighet i knäckrund och lätt rostad och maltsöt inramning. Avslutningen balanserat humlefrisk med lätt chokladbitter eftersmak. En välgjord och balanserad julbrygd utan kryddiga överdrifter.
Bryggd på sex sorters malt och fem sorters humle
BU: 30

Mera i samma ämne:

En kommentar »

  1. [...] svenska mikrobryggeriers ölsorter, från Sigtuna och Oppigård. Du hittar hela genomgången på Vin och gastronomis webbsajt Gillar du detta? Sprid det [...]

Lämna kommentar



Poängförklaring

Ölen bedöms efter kvalitet, oavsett pris om det inte nämns för respektive öl.

20

Ett drömöl helt enkelt!

Sällsynt välgjord öl, givetvis av de bästa råvarorna och med ett ölhantverk som glänser. Det är öl som i alla lägen skänker utstuderad njutning i glaset.

18-19

Exceptionellt öl

Ett öl med stor personlighet i kombination med finess och komplexitet i doft och smak. Det är ölhantverk med kraft, finess och smak utöver det vanliga.

16-17

Stort öl

Ett öl med personlighet där både bryggerihantverk och bra råvaror på ett utmärkt sätt speglas i ölets smak.

14-15

Bra öl

Ett njutbart öl där malt, humle ger ölet aromer som på ett okomplicerat sätt kan spåras i doft och smak.

12-13

Korrekt öl

Ölet är tekniskt sett utan defekter och uppfyller de minsta och grundläggande kraven på balans som också speglar smakupplevelsen.

10-11

Mediokert öl

Ölet saknar kropp, koncentration och beska och ger en obalanserad smakupplevelse.
Annons

V&G rekommenderar

Condrieu- viognier på hemmaplan

Reportage

För 50 år sedan var de redan då små vinmarkerna i Condrieu på gränsen till att förpassas till historieskrivningen. Några fåtal passionerade vinodlare lyckades vända undergången till pånyttfödelse. I dag skördar en ny generation frukten av deras arbete.

Montirius – En balansakt i vinhantverk

Reportage

För Christine och Eric Saurel på gården Montirius är den biodynamiska filosofin mer än bara en odlingsform, det är en är livsstil. I september finns deras utsökta Vacqueyras Garrigues 2007 i Systembolagets tillfälliga sortiment.

Med Domaine Pierre Gonon i källaren

Reportage

Det finns något oerhört sympatiskt över St Joseph. De röda vinerna har sprudlade ren frisk frukt med doft av mörka bär. och en distinkt kryddighet med aromer av svartpeppar, pinje och nyeldade stenar.

Peppar för finsmakare

i Köket Gérard Vives, matkreatören som frälser kockvärlden med sin peppar.

Ölentreprenör i mikroformat -Dugges

Reportage Enmansbryggeriet i Mölndal har etablerat sig i den svenska småbryggareliten.

Naturligt vin – de nya eko-odlarna

Reportage

”Vin Naturel” kallar sig en brokig samling vinnaturalister. Med naturlig odling och utan svaveldioxid tar de eko-odlingen ett steg längre.

Portugal – tradition och modernitet i symbios

Reportage Ett brokigt vinland mobiliserar.

Vinets alkemi – från druva till vin på Montirius

Reportage Vinets födelse - ett magiskt ögonblick.

Alain Brumont – en dirigent i vingården

Reportage I Madirans kalkåsar i härskar den oförsonliga tannatdruvan.

Sigtuna brygghus -hårdrock och humle

Reportage Svenskt ölhantverk i högform.

Sydfransk elegans

Reportage Chardonnay, viognier och pinot noir med sällsynt skärpa.

Abac -Modern matarkitektur med tradition

Reportage Xavier Pellicer hyllar de katalanska kökets smaker.

Jordnära Champagne

Champagne Reportage Erick De Sousa har jorden i fokus.

Chablis -med smak av kalksten

Reportage Chablis sinnebilden av chardonnay. Friska, eleganta och med smak av blöta kalkstenar.

Hantverksbryggeriet -lever vågat med vildjäst

Reportage

Med sinnrika tekniska lösningar och vågade jäststammar bygger Hantverksbryggeriet vidare på den nya svenska ölkulturen.

Samarbete Portugals framtid

Reportage IWA och G7 är två av Portugals lyckade vinsamarbeten.

Ferran Adrià -det kreativa kökets mästare

Reportage Världens bästa kock slår ett slag för potatisen.

Eskilstuna ölkultur – öl med kropp och själ

Reportage

Bryggerisverige är mer vitalt än någonsin. Allt fler småbryggeri ser dagens ljus. I Eskilstuna förser Eskilstuna ölkultur bygden med gediget ölhantverk.

Oceanbryggeriet -med malt i fokus

Reportage

Ölsverige växer så det knakar. Oceanbryggeriet i Göteborg är ett av de senaste tillskotten. Sedan starten 2007 har bryggeriets öl blivit uppskattade pubfavoriter.

Nynäshamns Ångbryggeri -en modern ölklassiker

Reportage

Ölet har gjort en makalös resa i Sverige. För 15 år sedan var den liktydig med en stor stark. Gediget ölhantverk av de nya småbryggerierna har sedan andra hälften av 90-talet ritat om den svenska ölkartan. Nynäshamns ångbryggeri är ett av det svenska ölhantverkets pionjärer.

I St Josephs sluttningar med Domaine Pierre Gonon

Reportage

Röken står som pelare upp ur vingårdarna och bäddar in sluttningen i ett grått dis. Det är januari och beskärningssäsongen är i full gång i St Josephs vingårdar.

Domta – ett lyckligt grisliv

Reportage

Grisar som går ute är gladare och smakar bättre. Det är tydligt efter ett besök hos grisarna i Domta strax norr om Enköping. Stefan Sellin är en hängiven grisuppfödare som också driver ett av få gårdsslakterier i Sverige. Det är märkligt att inte fler följer hans exempel. Det är en kulinarisk succé.

Barcelonas hemligaste vinbar

Reportage

Monvínic är en internationell vinbar i hjärtat av Barcelona. Den är lite svår att hitta, men har ett imponerande vinutbud till bra priser. En pärla i Barcelona.