Öl exklusivt i februari

Öl exklusivt i februari

I Systembolagets exklusiva lansering i februari hittas kraftfulla brygder från både Nya Zeeland, USA och Belgien.

Achel Blond, (11103, 29,90kr), är en trappistöl från klostret med samma namn. Det är ale i klassisk belgostil. Mjuk och krämig med kryddig inramning och humlefrisk avslutning. Mer knäckiga och rostade aromer hittas i Achel Bruin, (11104, 29,90kr), från samma bryggeri. Det är alltigenom en njutbar ölupplevelse.

Epic Armageddon IPA, (1509, 34,90 kr), är en humlebomb från ett relativt nytt mikrobryggeri på Nya Zeeland. Första ölen bryggdes 2006 och Epic är redan omtalad i ölvärlden. Det är en amerikansk IPA med tjocka lager av aromatisk humle och tungkrullande beska som får stadigt stöd av fyllig maltsötma. (Epic har desvärre hamnat i fel lista. Den släpps i vårlanseringen den 14:e februari /red)

2010 Sierra Nevada Celebration Ale, (11110, 27,90 kr), har strålande balans av aromatisk humle och fyllig maltsötma och bitig humlebeska. Från USA kommer också Three Philosophers, (11106, 89,5okr). En välhumlad IPA med massiv maltsötma och smak av torkade frukt, sirap och friska körsbär. Brooklyn Black Chocolate Stout, (11134, 19,90 kr) är en stout med kraft och djupa kaffearomer.

Skriv ut 11134 Brooklyn Black Chocolate Stout 19.90kr 15/20

11134 Brooklyn Black Chocolate StoutBrooklyn Brewery, USA, Carlsberg Sverige AB, 355ml, 10%

Espressobönor och mörk choklad strömmar ur glaset Hårt rostade aromer av kaffe och mörk choklad i maltmjuk och krämig struktur. Lång behagligt humlebitter avslutning. En krämig välbalanserad stout med rejält alkobett.

Skriv ut 11106 Three Philosophers 89.50 kr 17/20

Three PhilosophersBrewery Ommegang, USA, Galatea Spirits AB, 750ml, 9%

Mäktigt mustig IPA med krämigt knäckiga aromer, nougat och fet frukt, torkad frukt dadlar. Mjuk krämig maltsöt med frisk fruktig inramning och värmande rejält bitig besk avslutning. Gjord med en liten andel körsbärskryddad ale, vilket ger friskt fruktiga aromer.

Skriv ut 11110 Sierra Nevada Celebration Ale 2010 27.90kr 17/20

Sierra Nevada Celebration Ale 2010Sierra Nevada Brewing, USA, 6.8%, 350ml,Wicked Wine Sweden AB

Amerikanska Sierra Nevada gör alltid stadiga ales i jämn hög kvalitet. Komplex doft av passionsfrukt och citrus. Maltrund och humletät med smak av passionsfrukt, grape i lång humlebitig avslutning. Gott från SN.

Skriv ut 11104 Trappist Achel Bruin 29.90kr 17/20

11104 Trappist Achel BruinDe Achelse Kluis, Belgien, Galatea Spirits AB, 330ml, 8%

En mörkare version från belgiska Achelse. Achel Bruin är lite mörkare trappistöl med knäckiga maltaromer i kryddig inramning. Maltsöt i munnen med knäckiga aromer av sirap och torkad frukt med en lång behagligt mjuk och humlefrisk avslutning. Klassisk belgare när de är som bäst.

Skriv ut 11103 Trappist Achel Blond 29.90kr 16/20

11103 Trappist Achel Blond De Achelse Kluis, Belgien,Galatea Spirits AB, 300ml, 8%

Klassisk belgisk trappistöl ale med det lätt roande namnet Achel. Dessbättre smakar det inte som den heter. Lätt nejlikkryddig och jästaromatisk doft. Mjuk krämig och maltsöt med kryddig inramning och uppfriskande humlebitter avslutning.

2 kommentar »

  1. Var sjutton hittar man ölen från NZ? Känns helt fel i sammanhanget och släpps kanske senare…?

  2. Såg det nu, SB har lagt Epic i fel lista, vilket jag inte såg. Den kommer i vårlanseringen den 14:e februari. Vi lägger upp hela släppet när det närmar sig lansering.

Lämna kommentar



Poängförklaring

Ölen bedöms efter kvalitet, oavsett pris om det inte nämns för respektive öl.

20

Ett drömöl helt enkelt!

Sällsynt välgjord öl, givetvis av de bästa råvarorna och med ett ölhantverk som glänser. Det är öl som i alla lägen skänker utstuderad njutning i glaset.

18-19

Exceptionellt öl

Ett öl med stor personlighet i kombination med finess och komplexitet i doft och smak. Det är ölhantverk med kraft, finess och smak utöver det vanliga.

16-17

Stort öl

Ett öl med personlighet där både bryggerihantverk och bra råvaror på ett utmärkt sätt speglas i ölets smak.

14-15

Bra öl

Ett njutbart öl där malt, humle ger ölet aromer som på ett okomplicerat sätt kan spåras i doft och smak.

12-13

Korrekt öl

Ölet är tekniskt sett utan defekter och uppfyller de minsta och grundläggande kraven på balans som också speglar smakupplevelsen.

10-11

Mediokert öl

Ölet saknar kropp, koncentration och beska och ger en obalanserad smakupplevelse.
Annons

V&G rekommenderar

Alain Brumont – en dirigent i vingården

Reportage I Madirans kalkåsar i härskar den oförsonliga tannatdruvan.

Barcelonas hemligaste vinbar

Reportage

Monvínic är en internationell vinbar i hjärtat av Barcelona. Den är lite svår att hitta, men har ett imponerande vinutbud till bra priser. En pärla i Barcelona.

Domta – ett lyckligt grisliv

Reportage

Grisar som går ute är gladare och smakar bättre. Det är tydligt efter ett besök hos grisarna i Domta strax norr om Enköping. Stefan Sellin är en hängiven grisuppfödare som också driver ett av få gårdsslakterier i Sverige. Det är märkligt att inte fler följer hans exempel. Det är en kulinarisk succé.

Chablis -med smak av kalksten

Reportage Chablis sinnebilden av chardonnay. Friska, eleganta och med smak av blöta kalkstenar.

Eskilstuna ölkultur – öl med kropp och själ

Reportage

Bryggerisverige är mer vitalt än någonsin. Allt fler småbryggeri ser dagens ljus. I Eskilstuna förser Eskilstuna ölkultur bygden med gediget ölhantverk.

Ölentreprenör i mikroformat -Dugges

Reportage Enmansbryggeriet i Mölndal har etablerat sig i den svenska småbryggareliten.

Naturligt vin – de nya eko-odlarna

Reportage

”Vin Naturel” kallar sig en brokig samling vinnaturalister. Med naturlig odling och utan svaveldioxid tar de eko-odlingen ett steg längre.

Abac -Modern matarkitektur med tradition

Reportage Xavier Pellicer hyllar de katalanska kökets smaker.

Bruno Paillard – att bygga ett champagnehus

Champagne Reportage Näsan är Bruno Paillards viktigaste redskap.

Choklad fusion

Reportage Frédéric Bau byter konditorförklädet mot kockrocken och gör salt choklad.

Montirius – En balansakt i vinhantverk

Reportage

För Christine och Eric Saurel på gården Montirius är den biodynamiska filosofin mer än bara en odlingsform, det är en är livsstil. I september finns deras utsökta Vacqueyras Garrigues 2007 i Systembolagets tillfälliga sortiment.

I St Josephs sluttningar med Domaine Pierre Gonon

Reportage

Röken står som pelare upp ur vingårdarna och bäddar in sluttningen i ett grått dis. Det är januari och beskärningssäsongen är i full gång i St Josephs vingårdar.

Condrieu- viognier på hemmaplan

Reportage

För 50 år sedan var de redan då små vinmarkerna i Condrieu på gränsen till att förpassas till historieskrivningen. Några fåtal passionerade vinodlare lyckades vända undergången till pånyttfödelse. I dag skördar en ny generation frukten av deras arbete.

Sigtuna brygghus -hårdrock och humle

Reportage Svenskt ölhantverk i högform.

Hantverksbryggeriet -lever vågat med vildjäst

Reportage

Med sinnrika tekniska lösningar och vågade jäststammar bygger Hantverksbryggeriet vidare på den nya svenska ölkulturen.

Vinets alkemi – från druva till vin på Montirius

Reportage Vinets födelse - ett magiskt ögonblick.

Sydfransk elegans

Reportage Chardonnay, viognier och pinot noir med sällsynt skärpa.

Minervois – sol, sten och garrigue

Reportage De tredje största vinområdet i Languedoc brinner av framtidstro.

Jordnära Champagne

Champagne Reportage Erick De Sousa har jorden i fokus.

Peppar för finsmakare

i Köket Gérard Vives, matkreatören som frälser kockvärlden med sin peppar.

Nynäshamns Ångbryggeri -en modern ölklassiker

Reportage

Ölet har gjort en makalös resa i Sverige. För 15 år sedan var den liktydig med en stor stark. Gediget ölhantverk av de nya småbryggerierna har sedan andra hälften av 90-talet ritat om den svenska ölkartan. Nynäshamns ångbryggeri är ett av det svenska ölhantverkets pionjärer.

Med Domaine Pierre Gonon i källaren

Reportage

Det finns något oerhört sympatiskt över St Joseph. De röda vinerna har sprudlade ren frisk frukt med doft av mörka bär. och en distinkt kryddighet med aromer av svartpeppar, pinje och nyeldade stenar.

Oceanbryggeriet -med malt i fokus

Reportage

Ölsverige växer så det knakar. Oceanbryggeriet i Göteborg är ett av de senaste tillskotten. Sedan starten 2007 har bryggeriets öl blivit uppskattade pubfavoriter.