Påsköl i glasen
Ölsäsongen fortsätter med ett säkert vårtecken. Årets påsköl bjuder på välbekanta brygder och några utmanande nykomlingar.
Vintern släpper långsamt greppet och solen lovar vårvärme. Påskölen är ett säkert vårtecken, med en fot i vinterns mörkmustiga brygder, men på språng mot vårlätt fruktighet och arom. Årets upplaga har både lätta maltdoftande brygder och innovativa humlehyllningar som klarar påskmatens smaker.
Mohawk har blivit en följetång i Systembolagets sortiment. De förnekar sig inte i påskhyllan och levererar två välgjorda brygder i sann Mohawk anda. Mohawk Black IPA Easter Edition, (1320, 30,60kr), blir en påskens ölupplevelser. En maltmättad och humlearomatisk mörk IPA med smak av både kaffe, lakrits, tropisk frukt och grape. Kanske lite svår att kombinera med påskmaten, men väl så njutbar på egen hand. Mohawk Red Easter, (1361, 28kr), är mindre utmanande med behaglig balans av knäckig maltsötma och feta fruktaromer av persika och aprikos som friskas upp av stadiga citrus- och örtaromer från fem sorters humle. Strukturen är delikat krämig och mjuk med bitig beska som rundas av med fruktig fetma och knäckig maltsötma. Kommer klara både grillad lammstek som örtspäckad långkokt lammbog
Pumpviken Påsköl, (1330, 29.30kr), från Nynäshamns ångbryggeri är bättre än någonsin. En strong mild ale med blommiga humlearomer och knäckrund maltsötma. En mästerligt balanserad påskale. Drick till en kavringkanapé med böckling och syrad rödlök.
Inte heller Oppigårds Easter Ale, (1345, 25.90kr), borde göra någon besviken. Knäckig kolamättad maltsötma och lätt rostade aromer rundas av med gräsiga och citrusfriska humlearomer och en stadig beska i avslutningen. En pålitlig påskale att dricka till påskens charkuterier.
Danska Mikkeller Green Easter IPA, (1394, 37.90kr), levererar påsken humlebomb, med nyansrik citrusmättad humlearom och karamellknäckig sötma. Välgjort och en av påskens höjdpunkter. En citrongravad lax med senapsvinägrette.
S:t Eriks fortsätter sin serie med S:t Eriks Påsk Ale, (1325, 17.90kr). En nykomling i påskhyllan, som levererar en stadig ale med maltfokus och friska citrusaromer. En vänlig ale som kan göra mycket av påskens mat gott sällskap.
1394 Mikkeller Mikkeller Green Easter IPA 37.90kr 18/20
Mikkeller, Danmark, Brill & Co AB, 7%, 330ml
Danska Mikkeller fortsätter att leverera öl med stor smak och känsla,i den extrema änden av humleskalan.
Med svala citrusaromer som grape och lime får den knäckiga maltsötman bra motstånd.
Delikat maltrund knäckig sötma rundas av med friska citrusaromer och en lång delikat fruktfrisk och bitigt humlebesk avslutning. Kraftfullt och nyanrikt och en av årets stora behållning i påskhyllan.
1320 Mohawk Black IPA Easter Edition 30.60kr 18/20
Sigtuna Brygghus, Sverige, AB Wicked Wine Sweden 7.9%, 500ml
Mohawk håller stilen med en mörk och udda påsk-IPA. Doften är mättad med lakrits, kaffe, hjortonlik tropisk frukt och en köttig buljongmättad doft av rökta charkuterier.
I munnen är den komplex med maltrund sötma och intensiva rostade aromer som får friskt bett av bitter grapefrukt och tropisk frukt. Avslutningen komplex med lakrits- och kaffearomer och en torr humlebeska. Vad säger om en sådan öl? Påskens ölupplevelse, utan tvekan.
1361 Mohawk Red Easter 28 kr 17/20
Sigtuna Brygghus, Sverige, AB Wicked Wine Sweden, 5.6%, 500ml
Mohawk har slagit ölsverige med häpnad i sin serie av välgjorda, utmanande öl. Påskölen Red Easter har behaglig balans av knäckig maltsötma och feta fruktaromer av persika och aprikos som friskas upp av stadiga citrus- och örtaromer. Strukturen är delikat krämig med bitig beska som rundas av med fruktig fetma och knäckig maltsötma. Ett av de mest njutbara i påsk.
Pale ale-, chrystal- och chokladmalt samt humlesorterna summit, columbus, simcoe, amarillo och crystal.
1330 Pumpviken Påsköl 29.30kr 17/20
Nynäshamns Ångbryggeri AB, Sverige, 5.8%, 750ml
Delikat maltrund doft med knäckig a aromer och komplex kryddighet med blommig och citrusfrisk humlearom . Malttät med knäckig krämighet och en uppfriskande blommig humle som rundas med lång humlefrisk beska och knäckrund avslutning. Mästerligt balanserad påskale från Nynäs i år.
1345 Oppigårds Easter Ale 25.90 kr 17/20
Oppigårds Bryggeri AB, Sverige, Oppigårds Bryggeri AB, 5.3%, 500ml
Årets påsköl från Oppigårds håller sedvanlig hög nivå. Knäckig kolamättad maltsötma med en lätt rostade aromer rundas med gräsiga och citrusfriska humlearomer och en stadig beska i avslutningen. Välbalanserat med hög drickbarhet från Oppigårds.
1393 Nils Oscar Kalaspåsköl 19.50kr 15/20
Nils Oscar Company, Sverige, The Nils Oscar Company AB, 5.6%, 330ml
Maltbrödig och karamellknäckig doft med liten blommig humlearom. Som alltid välbalanserad och maltrund struktur med uppfriskande blommig, citrusfrisk och gräsig humlearom och en stadig men aldrig påträngande beska. Snyggt och vänligt på påskbordet.
1325 St Eriks Påsk Ale 17.90kr 15/20
Three Towns Ind Brewers, Sverige, Galatea Spirits AB, 5.7%, 330ml
En påsköl i maltens tecken med distinkt brödiga aromer, sirapsknäckig inramning, vänlig men bestämd humlebeska och friska citrusaromer i avslutningen.
1395 Blåkulla Påsköl 25.20kr 15/20
Gamla Slottskällans Bryggeri AB, Sverige, Gamla Slottskällans Bryggeri, 4.8%, 500ml
En lätt maltbrödig doft. Lätt krämig struktur med mild maltbrödighet och uppfriskande humlebeska. Finstilt men välgjort. Ekologiskt odlad
