Strålande påsköl
Påsköl – Påsken står för dörren och som brukligt är det en av säsongsölens stora högtid. Svenskt ölhantverk och påsköl är i högform.
Årets ölsäsong fortsätter med en god samling påsköl att göra påskmaten sällskap. Sigtuna brygghus ställer upp med två nya storslagna brygder. Det är uppenbart att det är ett bryggeri med vind i seglen. Båda ger ren ölglädje i glaset.
Till Sigtuna Easter Ale (1338, 26.90kr) har bryggmästare Mattias Hammenlind letat upp humlesorter från Nya Zeeland. Det ger en ale med läcker doft av fet tropisk frukt med en lätt kryddig inramning. Smaken är delikat och krämigt malttät med samma fruktmättnad som hittas i doften. Det är innovativt och gott.
Sigtuna Röd Påsk (1331, 27.90kr) har amerikansk profil, med malttät fyllighet och friskt fruktiga aromer, knäck, nougat och skogsmylla. Avslutning är humlebitig, men med drickvänlig balans. Båda kommer göra påsklammet gott sällskap. Varför inte prova en fylld lammbog, eller bringa.
Också Oppigård håller sedvanlig hög klass. Oppigårds Easter Ale (1345, 25.60kr) ångar av ren och tät fruktarom som balanseras av frisk humle och fyllig maltsötma.
Nynäshamns påsköl är numer välbekant i påskhyllan. Pumpviken Påsköl (1330, 29.10kr), har bryggeriets omisskännliga husstil, med unik kombination av komplexitet och drickbarhet. Det är maltrondör och gräsiga humlearomer i balans med aptitlig humlebeska.
Jämtlands bryggeri är också tillbaka med en välbyggd påskale. Jämtlands Påsköl (1399, 24.90kr), har fint maltdjup med lätt rostad karaktär av mocca och knäck och en uppfriskande humleavslutning.
Blåkulla Påsköl (1395, 24.80 kr) från Gamla Slottskällans bryggeri har ett lättare anslag med uppfriskande humlearomer och maltbalans. Trots att det är en mörk lager är maltsötman i fin balans med frisk humle.
Nils Oscar Kalaspåsköl (1393,19.30kr), känns gedigen och stabil i sin välbekanta maltrunda form.
Från våra danska grannar kommer Hoppy Easter (1301, 34,90kr). Mikkeller brukar inte snåla på malt och humle, men påskölen imponerar inte i år. Bättre är då danska Easter Bird (1372,19.90kr), från Fuglsang, med fruktiga aromer av apelsin och torkad frukt och en rejäl humlebitig avslutning.
Den 15:e mars finns årets påsköl i Systembolagets hyllor. En blandad påse garanterar gott sällskap till påskens mat.
Sigtuna Brygghus, Sverige, 500 ml, 6,2 %, Brill & Co AB
Sigtunas nya tillskott i påsksamlingen har amerikansk lutning, med en Red Ale som inspiration.
Komplex doft med malttät fyllighet och friskt fruktiga aromer av tropisk frukt, knäck, nougat och skogsmylla. Rund malttät i munnen med frisk fruktsöt inramning och en knäckig och harmonisk humlebitig avslutning. Aromatisk brygd som stilfullt kombinerar kraft och balans.
Kryddat med amarillo och centennial humle
Sigtuna Brygghus, Sverige, 500ml, 5,6 %, Brill & Co AB
Ett av två nya påsköl från Sigtuna Brygghus, och det är bara att lyfta på hatten. Det är innovativt och gott.
Läcker delikat doft av fet tropisk frukt med en lätt kryddig inramning. Smaken är delikat och krämigt malttät med fet frukt och kryddiga aromer, allt inramat av uppfriskande citrusfrukt. Lång balanserat humlefrisk avslutning. Strålande påsköl och favorit i påsksamlingen.
Bryggmästare Mathias har kryddat med Pacific gem och riwakahumle från Nya Zeeland.
Oppigårds Bryggeri AB, Sverige, 500ml, 5,3 %
Snärtig och krispig ren frukt med doft aprikoser och passionsfrukt. Ren fylligt malttät med rik arom av aprikoser, passionsfrukt och frisk citrus, i knäckig och bitigt humletät avslutning. Oppigårds fortsätter att hålla ölflaggan i topp, med kraft, balans och stil.
Nynäshamns Ångbryggeri AB, Sverige, 500ml, 5.8%
Som att stoppa näsan i ett knippe färskt hö. Maltmättad smak med balanserad sötma, knäckiga och lätt rostade aromer och humlegräsigt djup. Nynäshamn har en unik balans av komplexitet och drickbarhet.
En Strong Mild Ale som bryggs med Maris Otter malt och två olika sorters karamellmalt. Det är kryddat med Fuggle, Challanger och East Kent Golding humle.
Jämtlands Bryggeri AB, Sverige, 500ml, 6 %
Maltrund och fyllig, med kryddig varm doft av mocca, apelsin och knäck. Malttät och fyllig med avrundade rostad arom av mocca och knäck. Frisk fruktig inramning av aprikos och grape. Avslutningen delikat humlebitter. Välbyggt och malttät.
Fuglsang, Danmark, 330ml, 5,5%, Brill & Co AB
Apelsin, sirap och knäck och torkad frukt i doften. Söt och malttät med utpräglat humlebitter avslutning, Saknar lite frukt i kroppen.
Nils Oscar Company AB, Sverige, 330ml, 5,6%
I vanlig ordning en maltbrödig kalasöl från NO. Här med djup från lätt knäckiga aromer och söt stenfrukt. Maltrund och balanserat fruktig med rejäl bittert humlebett i avslutning. Gediget bryggerihantverk.
Gamla Slottskällans Bryggeri, Sverige, 500ml, 4,8 %,Ekologiskt odlad
En mörk lageröl med maltbrödig, karamellknäckig och lätt rostad doft. Lätt mjuk och maltbrödig med behaglig humlefriskhet och fin rostad och knäckig inramning. En härligt uppfriskande maltrund påsköl. Ekologisk är den också.
Mikkeller, Danmark, 330ml, 6,6%, Brill & Co AB
Påskens märkligaste öl. Kokta hallon och rabarber. Kanske har provexemplaret gått fel?
Dugges Ale & Porterbryggeri, Sverige, 500 ml, 6 %, Brill & Co AB
Till slut blev den då provad. De första provningsflaskorna i februari var defekta, men nu sjunger Dugges i gommen.
Kraftfull doft av knäckig malt, citrus, choklad och kaffe. Mjuk och maltrund i munnen med chokladknäckiga aromer som balanseras frisk citrusfrukt och nyanserad humlebitter avslutning. Dugges är i god form. Kraft och balans i vacker harmoni.
Translate with google
Sigtuna Röd Påsk blev årets vinnare på GottÖl.se medan Nils Oscar Kalaspåsköl sågades rejält: http://gottöl.se/paskol.php