RECEPT

Bifftomater med fläsk och getost

tomater-fylldaIngredienser för 4 portioner
4 bifftomater
400 gram fläskfärs
2 brödskivor, uppblötta i vatten
1 kvist rosmarin
1 lagerblad, finhackat
3/4 tsk socker
1 tsk salt
1 krm muskotnöt
1 krm malen ingefära
½ tsk vitpeppar
2 msk olivolja
4 skivor getost
Några basilikablad

Skär av toppen av tomaterna och gröp ur kärnor. Blanda färs, bröd och kryddor och fyll tomaterna. Ringla lite olivolja över och ställ i ugnen på 175 grader i 40 minuter. Ta ut och toppa med getost och basilika. Samma fyllning fungerar självklart med andra grönsaker.

Prova gärna att fylla kokta kronärtskocksbottnar med fläsk och baka i ugnen i 20 minuter.

Mera i samma ämne: , ,

Lämna kommentar

Instagram feed