RECEPT

Getoströsti

8 medelstora potatisar
2 msk olivolja
25 gram hård getost, riven
Salt
Peppar
stekning
3 msk smör
2 msk olivolja

Riv potatisen och tillsätt olivolja och riven ost. Salta och peppra och forma små runda kakor av potatisen. Stek i smör och olja tills de fått fin färg och är mjuka.

Mörkokt kalvlägg

Timbal på oxlägg med rostad lök, svamp och ugnsbakade körsbärstomater

Oxkind marinerad i rödvin

Oxsvansragu

Rödvinsbräserad oxbringa av Charolais

Mera i samma ämne:

Lämna kommentar

Instagram feed