RECEPT

Kikärtor med stekta grönsaker

1 burk kikärtor
1 röd paprika
1 squash
2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
1 msk balsamicovinäger
Salt
Peppar

Skala squashen och dela på längden. Skär ut kärnorna i mitten. Skiva och stek i olivolja och smaka av med salt och peppar. Tärna paprikan grovt och stek också den i lite olivolja. Tillsätt hackad vitlök och stek ytterligare 1 minut. Blanda grönsakerna med kikärtor och stek tills ärtorna blivit varma. Tillsätt olivolja, vinäger, salt och peppar.
Serveras gärna med en Lammrygg

Mera i samma ämne: , ,

2 kommentar »

  1. Detta recept ska vi prova. Kanske vi får ta med det på hemsidan http://www.kikartor.se?

    /mvh Erik

  2. Jo det går så bra så… länka till oss det skulle vi uppskatta // Helena

Lämna kommentar

Instagram feed