RECEPT

Potatiskanapé med smör, gräslök och kaviar

Potatiskanapé med smör, gräslök och kaviarEn enkel liten aptitretare i väntan på surströmmingen.

Ingredienser för 8 små kanapéer

4 medelstora potatisar
3 msk smör
Salt
peppar
1 burk röd stenbitsrom, eller 50 gram löjrom
2 msk citronolivolja
1 knippe gräslök
Dill för garnering

Koka potatisen och skala den. Mosa den grovt med en gaffel och tillsätt smör och hackad gräslök. Smaka av med salt och peppar. Lägg ett par msk i en rund form (3-4 cm i diameter). Toppa med rom och en dillkvist och ringla lite citronolivolja över.

Mera i samma ämne: , ,

Lämna kommentar

Instagram feed