RECEPT

Potatispuré med oliver och citron

Ingredienser för 6-8 portioner

10-12 normalstora potatisar av mjölig sort
3 dl mjölk
100 gram smör (går givetvis att använda mindre om man vill)
salt
vitpeppar

1 citron, skal och saft
1 dl hackade svarta oliver

Koka potatisen och pressa med potatispress. Värm mjölk och smält smöret i den varma mjölken och rör ner i potatisen.
Salta och tillsätt oliver och skal och saft av citronen.

Boeuf Bourguignon -köttgryta från bourgogne

Sydfransk köttgryta med kapris och sardeller

Köttgryta i Katalansk stil

Potatispuré med prosciutto/parmaskinka och parmesan

Mera i samma ämne: , ,

Lämna kommentar

Instagram feed