RECEPT

Sallad Niçoise

Sallad NiçoiseIngredienser för 4 portioner

2 burkar tonfisk
1 burk sardeller
20 svarta oliver
1 gurka
1 salladshuvud
4 tomater
200 gram haricots verts
8 potatisar, kokta
4 ägg
1 citron
Olivolja
Majonnäs (efter smak)

Koka bönor, ägg och potatis och låt de svalna något. Skiva gurkan och tomaterna och äggen. Lägg up sallatsblad på ett stort fat och toppa med resten av ingredienserna. Servera med olivolja, citronsaft och eventuellt majonnäs.

Anklever med aprikosvinägrette

Flamberade räkor

Sallad med blåmusslor och pistou

Cantaloup med getost, gurka och basilika

Sallad med sidfläsk och gésiers

Gésiers- confiterad muskelmage från anka

Mera i samma ämne: ,

Lämna kommentar

Instagram feed