Svamp

Älgroulader med fläsk

Älgrulader med kantareller

Aprikosglaserad kyckling med kantarellpicada

Bruchetta med fläsk, kantareller och getost

Champinjonsallad

Champinjontapenade med tryffel

Gräddsås med kantareller

Grillad marulk med rovellosvampar och svampsky

Grissida med svart trumpetsvamp och picada

Halstrad gös med svamprisotto och persikovinägrette

Helstekt duva med svamp

Inbakad kantarellpaj med selleri, muskotnöt och serranoskinka

Inlagda kantareller

Kantarellbocadillo

Kantareller med ärtor och torkad korv

Kantareller med kycklinglever på toast

Kantareller med selleri, bacon och vinägrette på smörstekt surdegsbröd

Kantarellkroketter med friterade lökringar och sallad

Kantarellravioli med ricotta- och parmesanost

Karljohankräm

Karljohansvamp med bondbönor och parmesan

Katalansk svampsoppa

Kikärts-, spenat- och karljohansoppa

Knaprig svampsallad med krutongen, kantareller och pistaschnötter

Kronärtskockor barigoule, med trattkantareller, rökiga krutonger och anchochili

Kyckling med kantareller

Kycklingbröst fylld med kycklinglever, rökt sida och svart trumpetsvamp

Lammbringa fylld med svart trumpetsvamp och lök

Ljummen sallad på kantareller, morötter och bondbönor

Lök och karljohanpaj

Lökar fyllda med svamp och salami

Omelett med potatis, kantareller och torkad skinka

Paprika med torkad skinka, svamp och lök

Pilgrimsmusslor med portobello och champinjontapenade

Potatiskräm med ankconfit och svampbuljong

Potatiskräm med karljohansky

Potatisplättar med svamp, sidfläsk och kastanjer

Räkor i örtsmör med smörkokta champinjoner

Risotto med toppmurklor och bakad endive

Royale Fredolics

Sås med karljohansvamp

Smörstekt kyckling med kantareller, bondbönor och aprikosvinägrette

Stekt sparris med champinjoner och tryffelolja

Svampsäsongen fortsätter

Svampsoppa med svart trumpetsvamp och kantareller

Svampsoppa på kantareller

Tryffel med smör och tagliatelle

Tryffelomelett

Tryffelrisotto

Vitlökshalstrad abborre med smörstekta kantareller och citronvinägrette

Abac Abborre Älg Älgfransyska Älginnanlår Älgytterlår Amuse-bouche Anka Ärtor Bacon Bogblad Bondbönor Champinjoner Duva Fransyska Fyllda grönsaker Getost Gös Grillat Grissida Halstra Hel kyckling Kantareller Karljohan Kastanjer Katalansk svampinspiration Katalonien Kikärtor Korv Kronärtskocka Kyckling Kycklingbröst Kycklinglever Lammbringa Laroche Winebar et Restaurant Lök Macka Mannerströms viltkokbok Marulk Morötter Mos Ödmjuka knölar omelett Paj Paprika Persilja Pilgrimsmusslor Portobello Potatis Potatiskräm Potatismos Puré Räkor ris Risotto Sherry Sidfläsk Skinka Sparris Spenat svart trumpetsvamp Tagliatelle Tema Kantareller Toppmurkla Trattkantareller Tryffel Vintergös

Instagram feed

13652033_1766486800260459_755921247_n

13108677_1593577037638039_577465390_n

12445791_970026816445065_665974002_n

10831673_500634866792409_522659892_n

12818861_183282145384373_424386519_n

12783337_1991200014438587_305193554_n

12751061_1281071491920109_596935485_n

12558899_1719943088240402_161180886_n

12145071_1835524803340715_1558974823_n

12081304_517116411779791_1289746593_n

11374254_897553276993187_961873380_n

12132674_660799200623229_90073417_n

11850094_456335237879668_1682946300_n

11856759_897704723638800_320368035_n

11374097_489894274509227_1975440611_n

11950510_511139125718847_1752491823_n

11850199_955019477877705_1419887747_n

11313660_1631348303814409_477688189_n

11849065_1504958923128822_1799540005_n

11312122_1451786388464658_69384374_n