Vin & Gastronomi

Systembolagets tillfälliga nyheter i februari -röda viner

Årets första upplaga av Systembolagets tillfälliga nyheter lutar åt det lätta och bäriga hållet för de röda vinerna. Några kraftfulla viner har dock också fått chansen i hyllorna.

Säsongsviner heter numer Systembolagets tillfälliga nyhetssortiment. Systembolagets tanke är att vinerna ska följa säsongernas mat. Vårtemat är byggt runt det heta/kryddiga köket.

Det är lätt att följa Systembolagets tanke. De röda vinerna domineras av lätta friska och bäriga viner. Precis som för de vita vinerna är det glest med stora smaker under 100 kronor.

Beaujolais i Bourgogne en given kandidat för de lätta och bärfruktiga vinerna. Beaujolais-Villages Les Granits 2009, (95838, 65kr) gör inga hål i plånboken, men går också förbi obemärkt i smaksammanhang. Det är lätta bäraromer i okonstlat enkel stil.

Betydligt mer kraft har Fleurie Clos des Moriers 2007, (95794, 105 kr), från samma vinområde. Varmt kryddig och med tydlig men mjuk tanninstruktur visar druvan gamay att den kan prestera mer än det absolut mest nödvändiga. Charmigt i sin enkelhet.

Dyrare men i samma enkla friska stil är Mercurey 2007, (95778, 129 kr). Pinot noir är druvan och Mercurey ligger i norr om Beaujolais.

Rött eller rosé, kan man fråga sig med Côtes du Jura Poulsard 2007, (95779, 85 kr), i glaset. Vin från Jura i Frankrike överraskar alltid och har ofta kvaliteter som brukar kosta mer. Jura ligger på gränsen till Alperna, i jämnhöjd med  Bourgogne i väster. Likheterna finns med elegant strukturerade viner. Poulsard är en av regionens röda druvor. Det är extrema trakter för vinodling, vilket också ger vinerna en unik karaktär. Prova till en stekt gös med krämig senapssås.

Portugal bryter det lätta temat med Meandro 2007, (95796, 159 kr). Ett frukttätt vin från Douro med utpräglad kryddighet och bra bett i tanninerna. Ett tips är att inte dricka till det rekommenderade kryddiga och heta köket.

Bardou Saint Chinian 2006, (95760, 179kr), har nämnts på V&G tidigare. Ett välgjort vin från den moderna producenten Laurent Miguel i Languedoc.

Årgång 2007 har hyllats i Rhônedalen. Euforin har möjligen dämpats en aning, men vinerna håller hög nivå. Framförallt är de tillgängliga och mjuka i strukturen. I Systembolagets tillfälliga nyheter hittas Bosquet des Papes Cuvée Tradition 2007, (99010, 245 kr), från Châteauneuf-du-Pape kommer.  Det är välgjort vinhantverk som glädjer i glaset.

95847 Les Obriers de la Pèira 2007 189kr 15/20

95847 Les Obriers de la Pèira 2007
La Pèira en Damaisèla Terrasses du Larzac, Frankrike, Bristly Wine Agents AB, 750ml, 14.5%

Varm mogen frukt med aromer av plommon, körsbär och örter i doften. Fruktsöt och solvarm med smak av mörka bär i mjuk tanninsilkig inramning och lång lakritssöt och örtkryddig avslutning. Saknar stuns i frukten.

95849 Las Flors 2007 389kr 15/20

95849 Las Flors 2007

La Pèira en Damaisèla, Terrasses du Larzac, Frankrike, Bristly Wine Agents AB, 750ml, 14.5%

Solvarm och med doft av mogna mörka körsbär, plommon, svarta oliver lagerblad och örter. Fruktsöt och solmogen attack med djupa silkiga tanniner, och kryddig inramning nejlika lakrits och örter i lång mineralsotig av slutning. Fruktsöt och något syrafattig.

95796 Meandro 2007 159kr 15/20

95796 Meandro 2007
Quinta do Vale Meão, Douro, Portugal, Vinovativa AB, 750ml, 14.5%

Mörk mustig med doft av mörka bär, bergamott och salmiak.  Varm tät mörkfruktig med ett rejält bett av alkohol i fruktsöt och kryddig inramning. Tannintät men avrundad avslutning. Välgjort från Portugal.

99620 Château Destieux 2002 398kr 15/20

99620 Château Destieux 2002
Château Destieux, Saint-Emilion Grand Cru, Frankrike, Tryffelsvinet AB, 750ml, 13.5% 

Läcker fruktfet doft med aromer av plommon och svartavinbär i djup kryddig inramning. Frukttät och rund med djup struktur och lång rostad avslutning. Hög drickbarhet från Saint Emilion.

95859 Schloss Gobelsburg Pinot Noir Alte Haide 2007 219kr 15/20

95859 Schloss Gobelsburg Pinot Noir Alte Haide 2007
Weingut Schloss Gobelsburg, Niederösterreich, Österrike, Prime Wine Sweden AB, 750ml, 13.5%

Doft av mörka körsbär, mynta och rostade fat. Rik mogen frukt i en örtig och fataromatisk inramning.

95779 Côtes du Jura Poulsard 2007 85kr 15/20

95779  Côtes du Jura Poulsard 2007
Fruitière Vinicole d’ Arbois, Côtes du Jura, Frankrike, Krates Vin & Delikatesser, 750ml, 12,5%

Lätt och ljus, i det närmaste roséfärg. Liten fruktsyrlig doft av lingon och kryddor. Frisk och lätt bärig med smak av lingon. Avrundad syra och en delikat avslutning med lätt stilfull mineralitet. Udda men väl värt att prova.

95798 Givry Premier Cru La Grande Berge 2007 189kr 14/20

95798 Givry Premier Cru La Grande Berge 2007
Domaine Mouton, Givry, Frankrike, Vinia Sweden AB, 750ml, 13%

Varmt kryddig med doft av smultron och fat. Mkt frisk med smak av smultron rönnbär men lätt mineralfrisk avslutning. Stabilt från Bourgogne.

95778 Mercurey 2007 129kr 14/20

95778 Mercurey 2007
Louis Max, Mercurey, Frankrike, Sigva AB, 750ml, 13%

Rak och enkel pinot med avrundade tanniner, frisk syra i rödbärig inramning.

95774 Les Chemins de Bassac Pinot Noir 2007 115kr 14/20

95774 Les Chemins de Bassac Pinot Noir 2007
Les Chemins de Bassac, VdP des Côtes de Thongue, Frankrike, Tomayan Trading AB 750ml, 13.5%, Ekologiskt odlad

Varm fruktig doft medaromer av mörka körsbär och hallon. Örtig med antydan till något bränd doft. Moget rödfruktig smak med slank struktur, frisk syra ett och en ört och pepparkryddig inramning. Solvarm pinot från Languedoc.

95794 Fleurie Clos des Moriers 2007 105kr 14/20

95794 Fleurie Clos des Moriers 2007
Signé Vigneron, Fleurie, Frankrike, Carovin AB, 750ml, 13%

Lätt doft av röda bär och varma kryddor. Smaken friskt rödbärig med en finstilt mjuk tanninstruktur och avrundad syra. Ett lättsamt men charmfullt vin från Beaujolais.

95793 Chinon Les Gravinières 2008 105kr 14/20

95793 Chinon Les Gravinières 2008
Domaine de la Chapelle, Chinon, Frankrike, C & C Vinimport AB, 750ml, 12.5%

Rak enkel med doft av svartvinbärsfrukt och örter. Stram med frisk mörk frukt och smak av gräs och örter i mjuk men distinkt tannin och syrastruktur. Rak enkel i charmfull traditionell Loirestil.

95776 La Clotière 2008 75kr 13/20

95776 La Clotière 2008
Vignerons Terroirs de la Noëlle, Anjou, Frankrike, Arvid Nordquist Vin och Sprithandel, 750ml, 12%

Lätt svartvinbärfruktig och grönt gräsig doft. Frisk bärigt fruktig med utpräglad gröngräsig örtighet och tannintorr avslutning. Rak enkel men hyggligt från Loire, med behaglig alkoholhalt.

95517 Neiss Spätburgunder Vogelsang 2007 129kr 13/20

95517 Neiss Spätburgunder Vogelsang 2007
Weingut Ludi Neiss, Pfalz, Tyskland, Bornicon & Salming, 750ml, 13%

Jordig och murrig pinot noir från Tyskland med aromer av jordgubbar i stram frisk och något oren inramning.

95913 Zuazo Gaston Crianza 2007 79kr 13/20

95913 Zuazo Gaston Crianza 2007
Zuazo Gaston, Rioja, Spanien, Spruce Up AB, 750ml, 13%

Lätt sötfruktig och knäckig bränd doft. Rak enkelt rödfruktig med klassisk söt vaniljinramning och mjuk tanninstruktur. Fruktgodis från Rioja.

95838 Beaujolais-Villages Les Granits 2009 65kr 13/20

95838 Beaujolais-Villages Les Granits 2009
Francois Martenot, Beaujolais-Villages, Frankrike, Apricot AB, 750ml, 12.5%

Lätt  fruktig med doft av, hallon i lätt banangrön inramning. Frisk tanninmjuk med rödbärig frukt. Ett okonstlat vin med charmfull enkelhet.

95758 Château Lamargue Grande Réserve 2004 199kr 13/20

95758 Château Lamargue Grande Réserve 2004
Château Lamargue, Costières de Nîmes, Frankrike, Enoterra AB, 750ml, 14.5%

Fruktmogen med torra omogna tanniner och bitter avslutning. Antydan till etylstick och lätt oxidativ i doften. Smaken något friskare men 04 inte det bästa året i sydfrankrike, och denna har gått lite över sin topp.

96208 A la Gloire de mon Grand-Père 2007 345kr 17/20

96208 A la Gloire de mon Grand-Père 2007
Bosquet des Papes, Châteauneuf-du-Pape, Frankrike, Johan Lidby Vinhandel AB, 750ml, 14.5%

Djup och varmt fruktig doft med aromer av mogna röda bär, peppar och örter. Varm stram frukt och välstrukturerade mjuka tanniner. Delikat kryddig och elegant mineraltät avslutning. Strålande Châteauneuf från drickvänlig årgång

95846 Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2007 279kr 17/20

95846 Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2007
Albert Bichot, Gevrey-Chambertin, Frankrike, Nigab, 750ml, 13.5%

Stilfull elegant doft av smultron och välintegrerade fat. Harmonisk och mjuk, med spänstig frukt och lång mineralmättad avslutning.

95760 Bardou Saint Chinian 2006 179kr 16/20

95760 Bardou Saint Chinian 2006
Laurent Miguel, Saint-Chinian, Frankrike, Johan Lidby Vinhandel AB, 750ml, 13.5%

Solvarm mörk frukt, garrigueörter och rostade fataromer i doften. Vital och spänstig mörk frukt dominerar smaken som ramas in av välbyggda silkiga tanniner, örtaromer och en lång mineralmättad avslutning.

99010 Bosquet des Papes Cuvée Tradition 2007 245kr 16/20

99010 Bosquet des Papes Cuvée Tradition 2007
Bosquet des Papes, Châteauneuf-du-Pape, Frankrike, Johan Lidby Vinhandel AB, 750ml, 14.5%

Delikat doft av torkade plommon, peppar och örter. Läcker rödbärig varm frukt i peppar och örtig inramning och mjukt mogen tanninstruktur. Intensiv tät mineralfrisk avslutning. 2007 är ett generöst år i Rhônedalen.

Lämna kommentar

Annons

Annons

Annons

Sociala medier

V&G rekommenderar

Jordnära Champagne

Reportage Erick De Sousa har jorden i fokus.

Ferran Adrià -det kreativa kökets mästare

Reportage Världens bästa kock slår ett slag för potatisen.

Alain Brumont – en dirigent i vingården

Reportage I Madirans kalkåsar i härskar den oförsonliga tannatdruvan.

Chablis -med smak av kalksten

Reportage Chablis sinnebilden av chardonnay. Friska, eleganta och med smak av blöta kalkstenar.

Bruno Paillard – att bygga ett champagnehus

Reportage Näsan är Bruno Paillards viktigaste redskap.

Nedslag Wachau – Smaragd 2007

Reportage Österrikes bästa vita viner i ny upplaga.

Ölentreprenör i mikroformat -Dugges

Reportage Enmansbryggeriet i Mölndal har etablerat sig i den svenska småbryggareliten.

Peppar för finsmakare

i Köket Gérard Vives, matkreatören som frälser kockvärlden med sin peppar.

Samarbete Portugals framtid

Reportage IWA och G7 är två av Portugals lyckade vinsamarbeten.

Portugal – tradition och modernitet i symbios

Reportage Ett brokigt vinland mobiliserar.

Vårlux

Reportage Svenska smaker i vårskrud på Lux Stockholm.

Kommande event